{"title":"在庫限りの特別セール","description":"\u003cdiv data-offset-key=\"40h2g-0-0\" data-editor=\"foujr\" data-block=\"true\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"40h2g-0-0\"\u003e売り切れ次第終了の特別セール\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"40h2g-0-0\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e20~30%オフの特別価格でお買い求めいただけます\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"40h2g-0-0\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e※特別割引の対象商品は値引きが反映した価格が表示されます\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"2021-ポップ-フリッツィ-ラルモニア","title":"2021 ポップ フリッツィ ラルモニア","description":"\u003cp\u003eタイプ：微発泡\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【どんなワイン？】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eピノ・ネロ60％、ドゥレッラ20％、ピノ・ビアンコ20％。火山性土壌で標高400～500m。ピノ・ネロとドゥレッラはダイレクトプレス後ステンレスタンクで自然発酵。ピノ・ビアンコは4-5日間のマセラシオン。アッサンブラージュしボトリング。同ヴィンテージの凍結させていた葡萄果汁を加えて瓶内二次発酵。デゴルジュマンはなし。無濾過、無清澄。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【どんな造り手？】ラルモニア\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"24\" data-end=\"185\"\u003eヴェネト州モンテッキオ・マッジョーレに拠点を置く新進気鋭の生産者。2010年にアンドレア・ペンディンが設立し、ビオディナミ農法で荒廃した畑の再生からスタートしました。料理人志向の背景を持つ彼の原点は「食文化との調和」にあり、ワインだけでなく古代小麦や野菜、オリーブオイル、トラットリアを含めた総合的な食の場を築いています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"187\" data-end=\"309\"\u003e畑は火山性土壌をベースに3つの異なる区画に分かれ、それぞれの個性に応じたワイン造りを実践。日常的で親しみやすい「POP」、アンフォラ醸造で複雑味を追求する「+a」、高樹齢区画から生まれる構成力ある「V.V」と、明確なコンセプトで展開しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"311\" data-end=\"409\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e自然農法と自然醸造を徹底しながらも、過度な作為や自己表現に偏らず、「誰でも楽しめる素直な美味しさ」を追求。土地の味わいをストレートに伝えつつ、ナチュラルワインの間口を広げることを目指す生産者です。\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ogura","offers":[{"title":"750ml \/ テラヴェール","offer_id":49671396655426,"sku":"101815","price":2990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/3554\/8226\/files\/25_276b291f-a52a-4b8e-b1b0-a16e36ac837f.png?v=1775650640"},{"product_id":"2019-フランチャコルタ-ゼロ-コンタディ-カスタルディ","title":"2019 フランチャコルタ ゼロ コンタディ カスタルディ","description":"\u003cp\u003eタイプ：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eスパークリング\u003c\/span\u003eワイン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【どんなワイン？】\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"147\" data-start=\"50\"\u003eノン・ドサージュ（ブリュット・ナチュール）スタイルのフランチャコルタ。シャルドネとピノ・ネロを主体に、40ヶ月以上の瓶内二次発酵を経て造られる上級キュヴェです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"242\" data-start=\"149\"\u003eグレープフルーツや柑橘に加え、クロスグリやローリエ、タバコ葉などの複雑で洗練されたアロマが特徴。透明感のあるシャープな味わいに、しっかりとした骨格と奥行きが備わり、長い余韻へと続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"307\" data-start=\"244\"\u003eドサージュを行わないことでテロワールとブレンドの完成度が際立ち、フランチャコルタの精緻さと力強さを高い次元で表現した一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【どんな造り手？】コンタディ・カスタルディ\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"122\" data-start=\"38\"\u003eロンバルディア州フランチャコルタを代表するスパークリングワイン生産者。1991年設立と比較的新しいながら、フランチャコルタのトップ生産者として高い評価を確立しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"263\" data-start=\"124\"\u003e自社畑19haに加え、地域内の契約農家から厳選したブドウを使用し、標高200〜540mの多様な区画ごとに個別発酵。90種以上のベースワインをブレンドすることで複雑さと完成度を高めています。瓶内二次発酵後、通常規定を超える26ヶ月以上の熟成を行い、上品で奥行きのある味わいを実現。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"362\" data-start=\"265\"\u003e醸造は経験豊富なジャンルーカ・ウッチェリが担い、精緻なブレンドと徹底した品質管理を追求。高級レストランやラグジュアリーブランドにも採用されるなど、フランチャコルタの革新と品質を体現する存在です。\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ogura","offers":[{"title":"750ml \/ スリーボンド貿易","offer_id":51237741396290,"sku":"102824","price":5540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/3554\/8226\/files\/03_f73aa473-c2c0-44e6-a1c6-491d4dd37dd6.png?v=1775650970"},{"product_id":"2020-ブルネッロ-ディ-モンタルチーノ-カサノヴァ-ディ-ネーリ","title":"2020 ブルネッロ ディ モンタルチーノ カサノヴァ ディ ネーリ","description":"\u003cp\u003eタイプ：赤ワイン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【どんなワイン？】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブルネッロ・ディ・モンタルチーノ エティケッタ・ビアンカ 2020 は、透明感のある鮮やかなルビーレッドが特徴で、クラシックなスタイルと果実の瑞々しさが共存する仕上がりとなっている。香りは魅力的で、まずミネラルのニュアンスが立ち上がり、続いてアマレーナやローズなどの赤系果実と花の香りがゆっくりと広がる。口中ではジューシーさが際立ち、柑橘を思わせる清涼感とブルーベリーの風味が重なり合う。タンニンは溌剌としていながら均整のとれた質感で、酸の伸びと若々しい果実がフィニッシュに鮮やかな輪郭を与えている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"493\" data-end=\"656\"\u003e2020年は冬の気温が穏やかで降雨量は少なく、3月末の寒の戻りによって生育の立ち上がりが一時的に緩やかになったものの、その後の発芽は平年並みに進んだ。春は安定した気候が続き、開花から結実までは理想的な条件が整った。6月には十分な降水があり、夏は暑く乾燥しながらも極端な高温がなかったため、ブドウはゆっくりと均質な成熟を遂げた。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"658\" data-end=\"845\"\u003e使用されるブドウは 100％ サンジョヴェーゼで、収穫は9月に手摘みにより行われる。粒選別には光学式セレクターを用い、発酵は天然酵母による自発的なプロセスで進められ、ステンレス製の円錐形タンクで23日間のマセラシオンを経て造られる。熟成は大樽で 43 ヶ月、瓶内でさらに 6 ヶ月行われ、エレガントで骨格のある伝統的ブルネッロのスタイルが形成される。アルコール度数は14％。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"847\" data-end=\"942\"\u003eエティケッタ・ビアンカはカサノヴァ・ディ・ネーリを象徴するクラシカルなブルネッロであり、2020年は果実の緊張感と気品のある酸が美しく調和した、長期熟成にも十分耐えうる仕上がりとなっている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【どんな造り手？】カサノヴァ・ディ・ネーリ\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-end=\"441\" data-start=\"176\"\u003eカサノヴァ・ディ・ネーリは、1971年にジョヴァンニ・ネーリが創業したモンタルチーノの生産者である。創業者は長年のワイン愛好家であり、サンジョヴェーゼの厳格さとモンタルチーノの土壌に大きな可能性を感じ、「偉大なイタリア赤ワインを造る」という夢を掲げて畑を取得した。当時、ブルネッロの生産者は30軒ほどしかなく、現在よりはるかに未開の地であった。ジョヴァンニが選んだ土地は、モンタルチーノ東側のポデーレ・カサノヴァ。標高、土壌組成、潜在力を見抜いたうえで購入し、既存のサンジョヴェーゼを整備しつつ新たな植樹を進めたのが始まりである。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"625\" data-start=\"443\"\u003e1977年に初のロッソを瓶詰めし、翌1978年に最初のブルネッロ（現・エティケッタ・ビアンカ）をリリースする。1981年には後に象徴的な存在となるクリュ、チェッレタルトを取得。鉄とマグネシウムを多く含んだ特異な土壌と自然のアンフィテアトロが生むミクロクリマは、純度の高いサンジョヴェーゼを育て、完璧な年のみに瓶詰めされる特別なブルネッロとして知られるようになった。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"957\" data-start=\"627\"\u003e1986年に息子のジャコモ・ネーリが正式に参画し、父とともに農業と醸造を担う。1991年にジョヴァンニが逝去し、ジャコモが当主となる。1990年代には大きな転機がいくつも訪れ、南部のレ・チェッティネにテヌータ・ヌオーヴァの畑を拓き、ピエトラドニーチェでは Cabernet Sauvignon を植樹してモンタルチーノのテロワールの多様性を示した。これらの挑戦により、1990年代後半から世界的な評価が急上昇し、特に1997年テヌータ・ヌオーヴァはイタリア国内で高く評価され、注目を集めた。2006年にはブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・テヌータ・ヌオーヴァ 2001 がワイン・スペクテーター「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を獲得し、イタリアワイン史に名を刻む。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1125\" data-start=\"959\"\u003eその後も高得点が続き、チェッレタルトをはじめテヌータ・ヌオーヴァや新たなクリュが主要誌で満点を獲得。2010年代には次世代である息子のジョヴァンニとジャンロレンツォも加わり、家族経営としての体制を強化していく。2017年にはワイナリー前にレレ（宿泊施設）を開業し、ブドウ畑に囲まれたモンタルチーノの景観の中で滞在できる場所を整えた。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1319\" data-start=\"1127\"\u003e2018年には南東区画の名畑トッチを購入し、創業者の名を冠した「ジョヴァンニ・ネーリ」を新たなブルネッロとして誕生させる。初ヴィンテージのブルネッロが2023年にリリースされ、翌年にはジェームズ・サックリングより100点を獲得した。2025年にはチェッレタルト2019が再び100点に到達し、カサノヴァ・ディ・ネーリは名実ともにモンタルチーノを代表する造り手としての地位を固めている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1509\" data-start=\"1321\"\u003e創業から50年を超えた現在も、家族は栽培と醸造に深く関わり、サンジョヴェーゼが持つ気品とモンタルチーノの多様なテロワールを最大限に表現するワイン造りを続けている。チェッレタルト、テヌータ・ヌオーヴァ、エティケッタ・ビアンカ、そしてジョヴァンニ・ネーリに代表される多彩なブルネッロは、世界のトップ評価を受ける存在となり、革新と伝統が共存するワイナリーとして高い人気を誇っている。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Ogura","offers":[{"title":"750ml \/ ゼフィロ","offer_id":51561613361474,"sku":"103076","price":9240.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/3554\/8226\/files\/11_0012a28b-d80f-4b33-8baf-e900abe1ac04.png?v=1775651629"},{"product_id":"regalowine2025set","title":"【大特価】Regaloスタッフが全て手作業でブドウから作ったオリジナルワイン2025＆ワインマンワインセット【泡泡白白赤赤6種6本】","description":"\u003ch1 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eエノテカオグラワインセット！\u003c\/b\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e2025年10月、今回で3ヴィンテージ目となるオリジナルワインを三田のワインマンで葡萄から造らせていただきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスチューベン、デラウェアに続いて今年は世界で注目の「甲州」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピノ・グリージョのような黒ブドウと白ブドウの中間的な色でワインにもその綺麗な明るい赤色を見ることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今年はワインマンの井上さんに300kgを仕入れていただき、圧搾→軽い濾過→無添加で発酵→澱を程々に濾過して瓶詰め→果汁を加えて発酵を継続して炭酸ガスを自然と瓶内に閉じ込める「アンセルトラル製法」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e井上さんも甲州でスパークリングを作っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e流石に師匠のワインの方が丸みがあって美味しい...？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e私たちのワインはまだまだ元気でポテンシャルがある...？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eぜひ飲み比べてみてください！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e自宅でイタリア料理を作ってイタリアワインを飲んで\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e二日酔い？\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eになりましょう！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eセットなので価格もお求めやすく、さらに\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cb\u003e送料無料\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eです。（一部地域除く）\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e【ワインマン】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eワインマンは、東京・三田にあるレストラン、ワインショップ、都市型醸造所を併設したユニークな複合店。料理人・井上裕一が料理とワインの関係を軸に、食卓に寄り添うワインを提案する。店内の小さな醸造所では自家醸造にも取り組み、都市から新しいワイン文化を発信している。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eNo.1【微泡】甲州フリッツァンテ \/ ワインマン\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ：2025　¥4400　品種：甲州\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e【どんなワイン？】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長野県産 甲州 2025\u003cbr\u003e仕込み : 2025年10月19日\u003cbr\u003e発売日 : 2026年3月10日\u003cbr\u003e瓶詰め : 2025年11月9日\u003cbr\u003e希望小売価格 : ¥4000 (¥4400税込)\u003cbr\u003eぶどう: 長野県産 諏訪郡有核甲州100%\u003cbr\u003eアルコール : 8% \u003cbr\u003e内容量 : 750ml\u003cbr\u003e醸し : 10日間\u003cbr\u003e本数 : 約500本\u003cbr\u003e微発泡\u003cbr\u003e亜硫酸塩無添加\u003cbr\u003eフィルター無し\u003cbr\u003e王冠タイプ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione \u003cbr\u003e勝沼産が初の甲州で、2回目の甲州の仕込みは10月末に収穫の諏訪産の甲州。\u003cbr\u003e綺麗なグリ色で、やはりこちらの果肉も酸味の分かりやすい果実でした。\u003cbr\u003e若干勝沼より遅めの収穫だったためかは分かりませんが、果実味がましてるように感じました。\u003cbr\u003eフレッシュで酸味のくっきりとした程よい微発泡のワインに仕上がりました。\u003cbr\u003e香りが少し国産のシードルに似ている気がします。\u003cbr\u003e春が来てテラスでキュッとカッ喰らうのにちょうどいいスッキリなワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eNo.2【微泡】カンティーナ・レガーロ 甲州フリッツァンテ\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ：2025　¥4950　品種：甲州\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e【どんなワイン？】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eワインマンの甲州とスペックは一緒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e小倉シェフとスタッフみんなで絞って、漉して、瓶詰めした想いの詰まったワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e半年寝かせたら化けると思います！\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eNo.3【白】リスペット \/ リッチ・カルロ・ダニエーレ\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ：2024　¥4180　品種：ソーヴィニョン\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e【どんなワイン？】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e最高のバランスを備えた優秀すぎるワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eヴィーニャ・デル・セルという標高290mの畑。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eトルトーナの石灰豊富なマール土壌(泥灰土)。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e発酵はステンレスタンクで自然酵母で行います。マセラシオンは3週間。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eその後アカシアの樽で4ヶ月熟成。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eノンフィルターでボトル詰め後、瓶内で最低6ヶ月間熟成してリリースされます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e香りがとても華やかで力強い。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e金木犀、セージ、レモングラス、レモングラス、オレガノ、シロップ漬けのレモンなどなど黄金色の外観にぴったりで秋を連想させるような香り高さ。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eグラスの中でどんどんと甘い香りになり、蜂蜜や金木犀の要素が強まります。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e繊細さを持ちつつもビターでタンニンも程よく最高のバランス。そしてドライ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb\u003e【どんな造り手？】リッチ・カルロ・ダニエーレ\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eピエモンテ州トルトーナ丘陵、コスタ・ヴェスコヴァートに拠点を置くワイナリー。地元品種ティモラッソの復興に関わった生産者グループのオリジナルメンバーの一人です。約100年続く無農薬栽培の畑から、自然酵母と長期マセラシオンを用いた個性的なワインを生み出しています。石灰質マール土壌由来のミネラル感と力強い酸を備えたティモラッソを中心に、バルベーラやクロアティーナなど熟成力のある赤ワインも造っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eNo.4【白】ポッジョ・デル・ヴェスコヴォ \/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eカンティーナ・ニンニ\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ：2022　¥4400　品種：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eトレビアーノ・スポレティーノ90％、マルヴァシア・ルンガ10%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e【どんなワイン？】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e9月中旬収穫。野生酵母でステンレススチールタンクで自然発酵、12か月ステンレスタンクで熟成後、6ヶ月間ビン熟成。元々 自生していた古いトレッビアーノ・スポレティーノを挿し木をして苗木を増やしたため、流通している苗木とはクローンが異なり、 滋味深い味わいです。標高350m、樹齢25年、仕立て：ギヨー、北西向、植栽密度4000本\/ha、収量：6t\/ha。土壌：粘土質、泥 灰土（マール）。しっかりとした酸、ミネラルに柑橘系や白桃のニュアンス。2023年5月時点でのSO2トータルは40mg\/l。 Alc.13.5%。年間生産量3000本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cb\u003e【どんな造り手？】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eカンティーナ・ニンニ\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e2006年に家を建てるために購入した土地に古いぶどう畑があったことがきっかけとなり、ワインづくりを始めたカンティーナ・ニ ンニ。最初のヴィンテージは2008年。たまたまオーナーのジャンルカが、伝説的スーパーマルケ「クルニ」の造り手マルコ・カゾ ラネッティと友達だったことから、畑の状態を見てもらい「絶対ワインを作った方がよい」と言われて始まったワイナリーです。当 初は自己消費用として作っていましたが、出来たワインが想像をはるかに超える出来だった為、ワイン造りに夢中になり2012 年に販売を開始。一部プレフィロキセラのブドウが残っている。スポレート近郊の標高350m南西に面した丘陵地帯で、表層 は粘土質、さらに深い部分は泥灰土が広がっている。風通しが良く昼夜寒暖差があるため、良質のワインができる。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p4\"\u003e\n\u003cb\u003eNo.5【赤】\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"color_14 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eポルターレ・アッドゥカ \/ カーサ・マスキート\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ：2021　¥4180　品種：アリアニコ\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e【どんなワイン？】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e濃厚ながら柔和な火山性アリアニコを丁寧に表現\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e点在する畑の中で樹齢の比較的高い葡萄をセレクトしたアリアニコ。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eマスキートのクオリティーの高さを感じるのに最も適した立ち位置のワイン。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e火山性泥灰質の土壌の葡萄がメイン。ステンレスでマセラシオンを15～30日間。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e葡萄の状態が良い年程マセラシオンは長くなります。フランス産のトノーで12ヶ月間熟成。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eボトリング後瓶内で最低3ヶ月間熟成してからリリース。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eブラックベリーやチョコ、黒トリュフ、樽のややスモーク感のあるシックな香り。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e良く熟した雰囲気が充満しています。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e豊潤な果実味とシルキーなタンニン。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eアリアニコの濃密なコクをはっきりとストレートに表現しつつ柔和な質感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb\u003e【どんな造り手？】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"color_14 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eカーサ・マスキート\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"30\" data-end=\"142\"\u003eバジリカータ州ポテンツァ県、ヴルトゥーレ山を望む標高約600mのマスキート地区に拠点を置くワイナリー。創業者アントニオ・グリージーは、ミラノで事業を成功させた後、1998年に故郷へ戻り、2000年にワイナリーを設立しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"144\" data-end=\"294\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e火山性土壌と高標高の冷涼な環境、常に吹く風により病害が少ないため、畑は無農薬で管理されています。樹齢40〜80年の古木から手作業で丁寧に造られるワインは、地元品種アリアニコを中心に、火山土壌由来の力強さとエレガントさを兼ね備えたスタイル。マスキートの歴史と風土を体現する生産者として注目されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eNo.6【赤】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eキアンティ・クラッシコ\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ：2022　¥4950　品種：\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eサンジョヴェーゼ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e【どんなワイン？】\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eポッジェリーノの葡萄畑は周囲を自社所有の広い森に囲まれているため、昼夜の寒暖差に富み陰影のある酒質に仕上が る。葡萄は1994年〜2004年に植えられたもの。収穫は9月20日から10月10日。除梗しタンクに入れ、セメントタンクで２５日間 野生酵母で発酵・マセレーション。７０％を20〜25hlのスラボニアオーク樽、30%をコンクリートタンクで12ヶ月熟成。瓶詰め2024 年1月。ブラックベリー、チェリー、カラント、リコリスの香り。しっかりとした酸が全体を支えている。マリアージュ：肉のグリルや熟 成チーズなど。Alc.14.5％、2024年10月時点のSO2 Total:35mg\/L。2022年イタリアは猛暑だったため、例年より早い時期から 飲み頃\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cb\u003e【どんな造り手？】ポッジェリーノ\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003eファットリア・ポッジェリーノは、キャンティ・クラシコ地区のほぼ中央ラッダ・イン・キャンティにあり12haを所有しています。現在 キャンンティ・クラッシコで醸造コンサルタントに頼らずオーナー自らが葡萄の栽培から醸造を行なっている数少ないワイナ リーです。オーナであるピエロ・ランツァはフィレンツェの醸造学校を卒業後、お隣のワイナリー、モンテヴェルティネで当初働 いていたサンジョヴェーゼのエキスパート、ジュリオ・ガンベッリ氏にアドバイスを仰ぎ、ニコロ・ダフリット氏を紹介してもらいニ コロ氏を「第二の父親」と呼ぶほど多くの手ほどきを受けました。産地や葡萄の特性を最大限に表現するためビオディナミ農 法を採用していましたが、現在では土地に一番合った方法を取り入れています。土壌はガレストロと呼ばれるトスカーナ特有 の土で石灰岩と泥灰岩の土で、酸が奇麗でミネラルが豊富なワインが出来ます。\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ogura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52106668638530,"sku":null,"price":21000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/3554\/8226\/files\/3rd.png?v=1775876658"},{"product_id":"2021-ピノ-グリージョ-ロンコ-セヴェロ","title":"2021 ピノ・グリージョ ロンコ・セヴェロ","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eタイプ：白ワイン\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e【どんなワイン？】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e果皮がピンク色になるまで収穫を遅らせ、トロンコニック木樽\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e（円錐台形の縦長の木樽で、対流が生まれやすく抽出と発酵が穏やかに進む）で発酵。マセラシオンは30日程度で恐らく、フリウリのピノ・グリージョで最も長い。発酵後、プレスし50％のワインをスラヴォニア大樽に移し24ヶ月シュール・リー。その内の11ヶ月間は3日に一度櫂入れを行う。8月～9月の月がかけていく頃にボトリング。長いマセラシオンでも酸度、ミネラル感、垂直性を失わず、重くない。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e【どんな造り手？】ロンコ・セヴェロ\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-turn-id=\"request-WEB:8150acfd-1747-46b3-b872-11b6f16cb995-1\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" dir=\"auto\" data-message-id=\"d47ee9e0-b910-47dd-830b-9fe171f142ba\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-end=\"161\" data-start=\"0\"\u003eロンコ・セヴェロは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州プレポットに拠点を構える生産者で、長期マセラシオンを行いながらも、繊細さとバランスを兼ね備えたワインを生み出しています。その根底にあるのは「エッジでバランスをとる」という哲学。収穫や醸造において極力介入せず、要素を限界まで引き出しながら調和させることを重視しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"318\" data-start=\"163\"\u003e当主ステファノは海外での経験を経て帰郷し、父の代から自然栽培・自然醸造へと転換。当初は受け入れられませんでしたが、\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eヨスコ・グラヴネル\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eや\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eダリオ・プリンチッチ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eに学び、品質を高めることで評価を確立しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"443\" data-start=\"320\"\u003e畑はスロヴェニア国境付近に約8ha。ポンカとフリッシュに砂岩が混じる複雑な土壌と、アルプス由来の冷涼な気候により、緊張感あるミネラルを備えたブドウが育ちます。栽培は自然農法を徹底し、森に囲まれた環境の中で古樹から低収量の凝縮した果実を得ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"546\" data-start=\"445\"\u003e1999年から白ワインの長期マセラシオンを導入。現在は重さに偏らない洗練されたスタイルへと昇華し、スレンダーでありながら旨味と構造を備えた味わいを実現。伝統を現代的なバランス感覚で再解釈する生産者です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Ogura","offers":[{"title":"750ml \/ テラヴェール","offer_id":52852035977538,"sku":"103363","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/3554\/8226\/files\/12_f2f450b6-9e96-42fd-ba69-c0b4b5a25745.png?v=1775651202"},{"product_id":"2024-ランゲ-ネッビオーロ-アルベルト-バラリン","title":"2024 ランゲ ネッビオーロ アルベルト バラリン","description":"\u003cp\u003eタイプ：赤ワイン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【どんなワイン？】\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"112\"\u003eアルベルト・バリーニが手がけるネッビオーロ100%の赤ワイン。ステンレスタンク発酵後、瓶内熟成を経て、品種の個性を素直に表現したスタイルに仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"114\" data-end=\"204\"\u003eルビーからガーネットの色調に、バラやスミレを思わせる華やかなフローラルノートと、エレガントな果実香。しっかりとした酸とタンニンを備えつつ、フレッシュさとバランスの良さが際立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"206\" data-end=\"257\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eグリル料理やロースト、パスタ、熟成チーズなどと好相性で、ネッビオーロの魅力を日常的に楽しめる一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【どんな造り手？】アルベルト・バラリン\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"36\" data-end=\"132\"\u003eバローロの中心ラ・モッラに拠点を置く家族経営ワイナリー。1928年に創業し、2代目ジャンニとジョルジョの代で品質を大きく向上、現在は3代目アルベルトが中心となり新たなステージへと進んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"134\" data-end=\"226\"\u003eブリッコ・ロッカやブッシア、ロエロ（ペルノ）など、バローロでも優れた区画に計約6.5haを所有。ネッビオーロを主体に土着品種を栽培し、土地ごとの個性を活かしたワイン造りを行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"228\" data-end=\"323\"\u003e栽培から醸造・熟成・瓶詰めまで一貫して自社で管理し、収量制限や丁寧な畑仕事により品質を追求。伝統とモダンにとらわれない柔軟な熟成手法で、果実味豊かでバランスの取れたスタイルを実現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"325\" data-end=\"389\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eラ・モッラらしい繊細さと豊かさを備えつつ、家族の情熱と土地への敬意が反映された、完成度の高いバローロを生み出す注目の生産者です。\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ogura","offers":[{"title":"1500ml \/ スリーボンド貿易","offer_id":52852036239682,"sku":"103371","price":3460.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/3554\/8226\/files\/07_a8e14cff-9458-4145-98ab-3c9a534bfee2.png?v=1775651405"},{"product_id":"2024-バルドリーノ-キアレット-ゼナート","title":"2024 バルドリーノ キアレット ゼナート","description":"\u003cp\u003eタイプ：赤ワイン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【どんなワイン？】\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"41\" data-end=\"127\"\u003eヴェネト州のゼナートが手がけるロゼワイン。コルヴィーナ主体にロンディネッラ、モリナーラをブレンドし、ステンレスタンクで仕上げることでフレッシュさと繊細さを引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"129\" data-end=\"199\"\u003eコーラルピンクの美しい色調に、ラズベリーやスグリ、花のニュアンスが広がる華やかな香り。軽やかでバランスの取れた味わいと爽やかな酸が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"201\" data-end=\"253\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eアペリティフとしてはもちろん、魚介料理や白身肉とも好相性で、幅広いシーンで楽しめるエレガントなロゼです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【どんな造り手？】ゼナート\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"20\" data-end=\"123\"\u003e1960年創業、ヴェローナ近郊ガルダ湖畔に拠点を置くワイナリー。創業者セルジオ・ゼナートがルガーナの可能性を見出し、土着品種トレッビアーノ・ディ・ルガーナの品質向上に尽力したことで、その名声を確立しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"125\" data-end=\"257\"\u003e現在はヴァルポリチェッラにも畑を所有し、ルガーナとアマローネというヴェネトを代表する2つのスタイルを高い次元で表現。ルガーナでは石灰質粘土土壌から繊細でエレガントな白ワインを、ヴァルポリチェッラでは標高の高い複雑な土壌から力強く奥行きのある赤ワインを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"259\" data-end=\"343\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e創業以来、土着品種と土地への深い理解を基盤に品質を追求し続け、「ルガーナの魂」と「ヴァルポリチェッラの力強さ」を兼ね備えたワインで、世界的評価を確立している生産者です。\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ogura","offers":[{"title":"750ml \/ スリーボンド貿易","offer_id":52852036272450,"sku":"103372","price":2470.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/3554\/8226\/files\/17_358d31b1-97af-4077-ba4f-1b8410c145bf.png?v=1775651293"},{"product_id":"2022-ローザ-トスカーナ-ロザート-デイ","title":"2022 ローザ トスカーナ ロザート デイ","description":"\u003cp\u003eタイプ：ロゼワイン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【どんなワイン？】\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"113\"\u003eトスカーナの伝統品種サンジョヴェーゼを主体としたロゼワイン。ステンレスタンクで仕上げることで、フレッシュさとクリアな味わいを際立たせています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"115\" data-end=\"204\"\u003e淡いピンク色で、チェリーやラズベリー、ストロベリーといった赤系果実に、ほのかな柑橘のニュアンスが重なる華やかな香り。しっかりとした酸を備えた軽快でクリスピーなスタイルが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"206\" data-end=\"250\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e前菜や魚料理、軽めの肉料理まで幅広く合わせやすく、食事に寄り添うバランスの良い一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【どんな造り手？】デイ\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"30\" data-end=\"141\"\u003eトスカーナ州モンテプルチアーノを代表するワイナリー。1964年に祖父アルジブランド・デイが土地を取得したことに始まり、1980年代に本格的なワイン生産を開始。現在は娘カテリーナが中心となり、品質向上と発展を牽引しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"143\" data-end=\"264\"\u003e約120haの所有地のうち、マルティエーナ、ボッソーナ、ラ・ピアッジャ、ラ・チャルリアーナなど複数の区画に畑を展開。砂岩質、凝灰岩、石灰質など多様な土壌と標高差を活かし、区画ごとに細かく管理することでテロワールの個性を最大限に表現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"266\" data-end=\"391\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e醸造は土地の個性を尊重したスタイルを重視し、現代的な設備と伝統の融合を図るアプローチ。モンテプルチアーノの美しい景観と調和したワイナリーとともに、「喜びと分かち合い」をテーマに、土地・文化・自然への敬意を体現するヴィーノ・ノービレを生み出しています。\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ogura","offers":[{"title":"750ml \/ スリーボンド貿易","offer_id":52852036305218,"sku":"103373","price":3130.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/3554\/8226\/files\/23_9114e706-e0db-4fea-8f4b-2fcea4205da4.png?v=1775651255"},{"product_id":"2024-コスタモリーノ-アルジオラス","title":"2024 コスタモリーノ アルジオラス","description":"\u003cp\u003eタイプ：白ワイン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【どんなワイン？】\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:b7a16384-aeb0-498a-bf65-98672a89dbd4-14\" data-testid=\"conversation-turn-14\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"3c316cf3-c3ae-4b23-9cd1-f705ba1ee990\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"28\" data-end=\"118\"\u003eヴェルメンティーノ主体のフレッシュな一本。ステンレスタンクでシュール・リー熟成を行い、香りの高さと程よい旨味を引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"120\" data-end=\"236\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e淡い麦わら色で、柑橘や白い花を思わせるアロマと、生き生きとした酸が特徴。軽快でドライな味わいながら、余韻には心地よいコクが感じられます。魚介料理や前菜、軽めのチーズと好相性で、サルデーニャらしい海のニュアンスを楽しめるスタイルです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e【どんな造り手？】アルジオラス\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"24\" data-end=\"130\"\u003eサルデーニャワインの発展を牽引してきたパイオニア的存在。1918年にフランチェスコ・アルジオラスがブドウ栽培を始めたことに端を発し、息子アントニオが品質志向のワイン造りへと発展させ、現在は3代目が運営しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"132\" data-end=\"245\"\u003e州都カリアリ近郊セルディアーナを拠点に、約280haの畑を所有。カンノナウやヴェルメンティーノ、カリニャーノに加え、ナスコやボヴァレなどの土着品種にも注力し、標高190〜700mの多様なテロワールを活かした栽培を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"360\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e醸造面では著名なコンサルタントを迎えつつ進化を続け、国際的にも高い評価を獲得。単なる技術ではなく「人間性・情熱・土地への敬意」に基づくワイン造りを哲学とし、サルデーニャワインの品質向上と認知拡大に大きく貢献してきた生産者です。\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ogura","offers":[{"title":"750ml \/ スリーボンド貿易","offer_id":52852036337986,"sku":"103374","price":2880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/3554\/8226\/files\/01_b66bc139-166b-44a2-b5e5-39ffcf93b2a5.png?v=1775651095"},{"product_id":"2024-セッラ-ローリ-アルジオラス","title":"2024 セッラ ローリ アルジオラス","description":"\u003cp\u003eタイプ：ロゼワイン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【どんなワイン？】\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"129\" data-start=\"27\"\u003eカンノナウやモニカ、カリニャーノなど複数の土着品種をブレンドし、ステンレスタンクで短期間熟成することで、フレッシュさとバランスの良さを引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"242\" data-start=\"131\"\u003e淡いピンク色で、赤系果実のニュアンスと爽やかな酸が特徴。軽やかで親しみやすいスタイルながら、地中海らしい果実味と調和の取れた味わいを備えています。前菜や魚料理、白身肉など幅広い料理と相性の良い、デイリーにも適した一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"242\" data-start=\"131\"\u003e【どんな造り手？】アルジオラス\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"24\" data-end=\"130\"\u003eサルデーニャワインの発展を牽引してきたパイオニア的存在。1918年にフランチェスコ・アルジオラスがブドウ栽培を始めたことに端を発し、息子アントニオが品質志向のワイン造りへと発展させ、現在は3代目が運営しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"132\" data-end=\"245\"\u003e州都カリアリ近郊セルディアーナを拠点に、約280haの畑を所有。カンノナウやヴェルメンティーノ、カリニャーノに加え、ナスコやボヴァレなどの土着品種にも注力し、標高190〜700mの多様なテロワールを活かした栽培を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"360\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e醸造面では著名なコンサルタントを迎えつつ進化を続け、国際的にも高い評価を獲得。単なる技術ではなく「人間性・情熱・土地への敬意」に基づくワイン造りを哲学とし、サルデーニャワインの品質向上と認知拡大に大きく貢献してきた生産者です。\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ogura","offers":[{"title":"750ml \/ スリーボンド貿易","offer_id":52852036370754,"sku":"103375","price":2720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/3554\/8226\/files\/05_969c17a2-f254-4ea2-9cfc-3eaf1c4c834c.png?v=1775651347"},{"product_id":"barbaresco_sanstunet_pierobusso2020","title":"2020 バルバレスコ サン ストゥネット ピエロ ブッソ","description":"\u003cp\u003eタイプ：赤ワイン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【どんなワイン？】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eトレイゾにあるサン・ステューネット畑。標高400mの南東向き斜面。サーラバリアン紀の少し古い土壌。黄色い泥灰土と砂が圧縮された石灰土壌（フォルマツィオーネ・ディ・レクイオ）で石灰比率が非常に高い。樹齢は約35年。除梗後、ステンレスタンクで自然発酵、約35日間のマセラシオン。その後。24ヶ月間の瓶内熟成。年間生産本数：4000本。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【どんな造り手？】ピエロ・ブッソ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"28\" data-end=\"156\"\u003eバルバレスコ、ネイヴェ村アルベッザーニを代表する老舗生産者。1948年創業、現在はピエルグイドとエマヌエラが中心となり運営。ブルーノ・ジャコーザの銘醸畑サント・ステファノを擁するエリアに位置し、テロワールを純粋に表現する造り手として高い評価を受けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"158\" data-end=\"279\"\u003eアルベッザーニを核にガッリーナ、トレイゾのサン・ステューネットなど複数の畑を所有。ネイヴェの砂質を含む温暖な土壌は優雅で香り高いスタイルを、トレイゾの石灰質で冷涼な土壌は引き締まった厳格なスタイルを生み、バルバレスコの多様性を体現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"281\" data-end=\"414\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e栽培は有機農法を基本に、化学薬品を排除し土壌の活性化を重視。醸造も野生酵母による発酵と大樽熟成を軸に、人為的介入を極力排したクラシックな手法を採用しています。近年はさらにナチュラルな方向へと進化し、「造り手の個性ではなく畑の個性」を表現するスタイルを確立しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"281\" data-end=\"414\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003e試飲動画は\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DXI0WjlEaif\/\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ogura","offers":[{"title":"750ml \/ テラヴェール","offer_id":52852036403522,"sku":"103376","price":10780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/3554\/8226\/files\/19_c14c787c-703d-4f89-96af-e6ba7896a781.png?v=1775651658"},{"product_id":"2022-wtf-ロッソ-ビオディナミコ-1000ml-パラッツォ-トロンコーニ","title":"2022 WTF・ロッソ・ビオディナミコ 1000ml パラッツォ・トロンコーニ","description":"\u003ch4\u003eタイプ：赤ワイン\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003e【どんなワイン？】\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 2\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e石灰岩と粘土を含む土壌、標高150ｍ。10月初旬に手摘みで収穫、除梗後、品種ごとに自然発酵。マロラクティック発酵。その後1週間オーク樽で休ませてからアッサンブラージュし、セメントで12ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e【どんな造り手？】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e　\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 17\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003eラッツィオ州フロジノーネ県のはずれアルチェ村。ローマ帝国時代から葡萄をはじめ素晴らしい農作物の産地として名を残してきた。この地で400年続く荘園を営んできたマロッコ家は60年代、マルコのお爺さんの時代に全ての農地を売却。鉄道会社で働く為にローマに移住して、荘園の歴史は終わります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその後、ローマでエンジニアとして活躍、エレベーター製造会社を立ち上げ、財を成したマルコ・マロッコは幼い頃に見て、経験したお爺さんの農業が忘れられず、農業にこそ自分達家族のルーツがあると考えるようになっていきます。遂には会社を清算。37歳でトスカーナの農業学校に進学し農業を学び、ワイン造りに興味を持つようになります。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e卒業後、ボルドーのグラン・ボーセジュール等で実際のワイン造りを経験した後、故郷に戻り、祖先の土地を買い戻し、畑に仕立て直していきます。400年続いたマロッコ家の荘園を同じアルチェ村で再現していったのです。\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマルコは文化や農業と同じように効率化（平均化）されていくワインに疑問を感じ、この土地に元々あった土着品種こそ、この土地に最も相性が良かったはずと考えるようになります。栽培や醸造技術の乏しかった時代に、自然と選ばれた土着品種は、この土地の土壌の力とテロワールに最も相性が良かったはずなのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出来る限り、昔の農業と同じ環境を実現するべく、全ての化学肥料や現代技術を排除していきます。それは、言い換えれば、天（栽培）と地（土壌）のバランスを保つ事でした。そして、それを可能にするのがビオディナミだったのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e土着品種の個性は質素で田舎っぽく、あか抜けないものでしたが、ローマ時代から愛される気品や繊細さがありました。これを活かす為に醸造面では野生酵母での自然発酵が採用されます。清澄やフィルターなどのワイン造りを楽に（経済的に）する事で本質的美味しさ（あるべき姿）を失うのを嫌います。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Ogura","offers":[{"title":"1000ml \/ テラヴェール","offer_id":52852036469058,"sku":"103377","price":2390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/3554\/8226\/files\/15_64d56c2c-3084-4371-8b87-8c6512d3c274.png?v=1775651375"},{"product_id":"2024-プロセッコ-ヴァルドッビアデーネ-スーペリオーレ-エクストラ-ブリュット-シルヴァーノ-フォラドール","title":"2024 プロセッコ ヴァルドッビアデーネ スーペリオーレ エクストラ ブリュット シルヴァーノ フォラドール","description":"\u003cp\u003eタイプ：スパークリング\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【どんなワイン？】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eグレラを中心にヴェルディソ、ペレラ、ビアンケッタを混植した5つの畑の葡萄を別々に1次発酵。6ヶ月間のシュール・リー後、アッサンブラージュしてシャルマ方式で2次発酵。リキュールの添加は行わない。完全なブリュット・ナチュールのプロセッコは非常に珍しい。清澄も行わない。年産約1600ケース。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【どんな造り手？】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eシルヴァーノ・フォラドール\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"39\" data-end=\"209\"\u003eヴァルドッビアーデネ出身の兄弟が1999年に設立したカンティーナ。祖父から受け継いだカルティッツェを含む優良畑を起点にスタートし、当初は市場志向のプロセッコ造りで成功を収めるも、2004年のビオディナミ導入を契機に大きく方向転換。2007年以降は自社畑100％・自然酵母発酵へと移行し、「土地と品種の表現」を徹底的に追求する造り手となった。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"211\" data-end=\"322\"\u003e栽培は無化学薬品・不耕起を基本とし、海藻やプロポリスなど自然由来資材のみを使用。土壌環境の改善により野生酵母が豊富に存在し、醸造もそれに依拠する。グレラの繊細な香りを守るため、温度管理や工程を最小限に抑え、清澄も行わない。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"324\" data-end=\"448\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e代表作「ブリュット・ナチュール」は、カルティッツェを含む5つの畑をアッサンブラージュし、6ヶ月間のシュール・リーを経て仕上げる一本。グレラ本来のフレッシュな香りを保ちながら、複雑さと奥行きを備えた新しいスタイルで、従来のプロセッコ像を刷新した存在。\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ogura","offers":[{"title":"750ml \/ テラヴェール","offer_id":52852036501826,"sku":"103378","price":5100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/3554\/8226\/files\/21_13f3984e-5045-4efd-b5ae-746b119e467a.png?v=1775651047"},{"product_id":"2021-チェラスオーロ-ディ-ヴィットリア-クラッシコ-コス","title":"2021 チェラスオーロ ディ ヴィットリア クラッシコ コス","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003eタイプ：赤ワイン\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e【どんなワイン？】\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e鮮新世（約530万年前〜260万年前）に形成された、シリカを含む粘土石灰質土壌に砂質が多く混じる土壌で表土は酸化鉄を含む赤土。下層土は石灰岩で石灰岩層には水分を保っている。10月初旬に収穫。一部混植。一部はフラッパートとネロ・ダーヴォラを分けて植えている。野生酵母で品種毎にセメントタンクで発酵。その後、アッサンブラージュしてからスラヴォニア産のオーク樽で18ヶ月以上熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 【どんな造り手？】コス\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"30\" data-end=\"174\"\u003eCOS（コス）はシチリア南部ヴィットリアに拠点を構え、チェラスオーロ・ディ・ヴィットリアの品質向上とDOCG昇格を牽引したパイオニア的存在です。1980年、ジュスト・オキピンティ、チリノ・スタノ、ジャンバティスタ・チリアの3人によって設立され、その頭文字から「COS」と名付けられました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"176\" data-end=\"354\"\u003eネロ・ダーヴォラとフラッパートという2品種の個性を最大限に引き出すことを軸に、この土地ならではのテロワールを表現しています。畑はイヴレイ山塊と地中海に挟まれた特異な環境にあり、更新世の海由来の粘土石灰質土壌に砂質が混ざることで、水はけと保水性を兼ね備えた理想的な条件を形成。特にアカーテ地区では凝縮した果実が得られ、古くから2品種の混植が行われてきました。\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ogura","offers":[{"title":"750ml \/ テラヴェール","offer_id":52852036600130,"sku":"103379","price":4040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/3554\/8226\/files\/10_efe9cca5-2d1c-43ac-a7bf-29e99d0ac099.png?v=1775651522"},{"product_id":"2012-エミリア-バルベーラ-カンポロマーノ-ラ-ストッパ","title":"2012 エミリア バルベーラ カンポロマーノ ラ ストッパ","description":"\u003cp\u003eタイプ：赤ワイン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【どんなワイン？】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eこれは！という年にだけ造られるバルベーラ単体のワイン。2010ヴィンテージまでは、表ラベルに“バルベーラ”と表記できたのですが、2011ヴィンテージ以降表記できなくなり、カンポロマーノと名前を変えたのかと。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eステンレスタンクまたはコンクリート槽で約40日間のマセレーション。フランス産の古いバリック、40hLの木製発酵槽で熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【どんな造り手？】ラ・ストッパ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"25\" data-end=\"148\"\u003eエミーリア・ロマーニャ州、トレッビア渓谷に位置し、同州ワインの評価を大きく押し上げた重要生産者。19世紀半ばに創設され、1973年にパンタレオーニ家が取得。現当主エレナ・パンタレオーニが1990年代より運営を担い、1980年代から有機栽培へ移行。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"150\" data-end=\"276\"\u003e最大の特徴は、無施肥・不耕起による栽培と、醸造における極限まで人為を排したアプローチ。温度管理を行わず自然発酵を行い、多くのワインで亜硫酸無添加を実践。窒素分の少ないブドウ由来のゆっくりとした発酵と強い骨格を持ち、長期熟成を前提としたスタイルが際立つ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"278\" data-end=\"386\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eエミーリア・ロマーニャ＝早飲みという従来のイメージに対し、重厚で熟成ポテンシャルの高いワインを提示した存在。自然への敬意と責任を重視し、「ワイン造りを信じること」と「関わる人が幸福であること」を哲学の核とする生産者。\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ogura","offers":[{"title":"750ml \/ テラヴェール","offer_id":52852036632898,"sku":"103380","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/3554\/8226\/files\/09_0883adba-e70a-4a9a-a2db-771e9290ee13.png?v=1775651475"},{"product_id":"2023-ビアンコ-ピネール-カヴァロット-ブリッコ-ボスキス","title":"2023 ビアンコ・ピネール カヴァロット・ブリッコ・ボスキス","description":"\u003cp\u003eタイプ：白ワイン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【どんなワイン？】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブリッコ・ボスキスの北斜面の下部にあり、以前の所有者がフォンタナフレッダのスプマンテ用にピノ・ネロを植えていた区画。クローンはシャンパーニュ・クローンなのでピエモンテでは非常に珍しい。収穫後、徐梗せずに空気圧のダイレクト・プレス。発酵はステンレスタンクで野性酵母のみで行う。温度は16～18度と低め。9ヶ月間シュール・リー熟成後、ボトリング。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e【どんな造り手？】カヴァロット\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"51\" data-end=\"167\"\u003eピエモンテ州バローロの中心、カスティリオーネ・ファレットに拠点を置く1928年創業の老舗生産者。単独所有する銘醸畑「ブリッコ・ボスキス」を核とし、クラシック・バローロの代表格として知られます。現在はアルフィオを中心とした兄弟で運営。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"169\" data-end=\"287\"\u003e最大の特徴は、60年代から続く徹底した有機栽培。農薬・除草剤はもちろん、銅さえ使わず、自然素材のみで畑を管理する先駆的存在です。高樹齢と痩せた土壌により収量は自然に抑えられ、過度な凝縮ではなく、透明感と骨格を備えたワインを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"289\" data-end=\"410\"\u003eブリッコ・ボスキスは、比較的新しい「トルニアン期」と古い「ランギアン期」の土壌が交差する特異な区画で、繊細さと力強さを兼ね備えた調和の取れたスタイルが特徴。複数区画を分けて醸造・アッサンブラージュすることで、完成度の高いバローロに仕上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"412\" data-end=\"517\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e醸造は長期マセラシオンと大樽熟成を基本とし、特にリゼルヴァは48〜60ヶ月の樽熟成を行うことで、飲み頃に近い状態でリリースされる点も重要な哲学です。伝統的手法を守りながら、土地と時間の表現を追求する生産者です。\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ogura","offers":[{"title":"750ml \/ テラヴェール","offer_id":52852036665666,"sku":"103381","price":4860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/3554\/8226\/files\/13_00572871-c4d1-494d-a491-856458c276e2.png?v=1775651146"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/3554\/8226\/collections\/660434015_1462243568980504_4999049888923672863_n_ac56cbc3-a6f5-4a73-8f37-fecff08c900a.jpg?v=1775650251","url":"https:\/\/shop.enoteca-ogura.com\/collections\/%e3%82%a8%e3%83%8e%e3%82%aa%e3%82%b03%e5%91%a8%e5%b9%b4%e3%82%bb%e3%83%bc%e3%83%ab.oembed","provider":"Enoteca Ogura","version":"1.0","type":"link"}