【6月下旬再入荷予定】カンタブリア産アンチョビ・フィレ・オリーブオイル漬 103g バレーナ

容量：103g

イタリア最高級、最高品質アンチョビ 世界最高品質と言われるスペイン、カンタブリア海峡で朝獲れたカタクチイワシを機械を使わず、手作業で、その日の内に塩漬け。一切、冷凍する事はありませんので魚臭さは全くありません。また、魚体が大きいものを厳選しているのでオリーブオイル漬けのアンチョビは大きく新鮮なピンク色です。最近では安価なひまわり 油に漬けられているものが多くなっていますが、その場合は、ほぼ冷凍イワシを使っています。アンチョビ・ペーストは切れ端ではなく、しっかりとした個体をペーストに して極僅かなオリーブオイルを加えただけなので風味は変わりません。