{"product_id":"2024-ジョイア-デル-コッレ-ファタローネ","title":"2024 ジョイア デル コッレ ファタローネ","description":"\u003ch3 class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003e【どんな造り手？】ファタローネ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eプーリア州ジョイア・デル・コッレに拠点を置くファタローネは、19世紀末から続く家族経営のワイナリーです。現当主パスクアーレ・ペトレーラの祖先ニコラ・ペトレーラが、風通しと日照に優れたスピノマリーノの丘に畑を開いたことからその歴史が始まりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイナリー名「ファタローネ」は、二代目フィリッポ・ペトレーラの愛称に由来し、「抗いがたい魅力を持つ男」「人を惹きつける男」といった意味を持つ言葉です。誰からも愛された彼の人柄を象徴する名前として、現在も受け継がれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1987年には、ジョイア・デル・コッレDOCとして初めてプリミティーヴォ単一品種のボトリングを実現。南イタリアらしい豊かな果実味を持ちながらも、冷涼感やミネラル、酸を備えたプリミティーヴォを追求し、この地域を代表する生産者として高い評価を獲得してきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑は標高365mのムルジア丘陵に位置し、石灰質と赤土、海洋化石を含む土壌が特徴。有機農法で栽培されたブドウは、セラーの周囲の畑から“0km”で運び込まれ、野生酵母による自然発酵、大樽熟成を経て仕上げられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、プリミティーヴォ特有の“ラチェーミ”と呼ばれる二番成り果実を活用することで、豊かな果実味だけではない酸や軽やかさを表現。セラーではクラシック音楽や自然音を流しながら熟成を行うなど、細部まで徹底した哲学のもとでワイン造りを行っています。\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eジョイア・デル・コッレ\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003e品種：プリミティーヴォ\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e【どんなワイン？】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1987年、ジョイア・デル・コッレDOCとして初めて単一品種でボトリングされた、ファタローネを代表するプリミティーヴォ。南イタリアらしい豊かな果実味を持ちながらも、この土地ならではの冷涼感とミネラルを備えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e収穫されたブドウはセラーへすぐに運び込まれ、温度管理下で野生酵母による自然発酵を実施。ステンレスタンクを中心に熟成を行うことで、果実味と土地の個性をストレートに表現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスミレを帯びた濃いルビーレッド。熟したダークチェリーやプラム、クロイチゴを思わせる果実味に、ほのかなスパイスやロースト香。後味にはジョイア・デル・コッレのプリミティーヴォ特有のアーモンドを思わせるニュアンスが感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e柔らかな口当たりながら、石灰質土壌由来のミネラルと酸が全体を引き締め、重たさを感じさせないバランスの良さが魅力です。\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ogura","offers":[{"title":"750ml \/ ラシーヌ","offer_id":53033713467714,"sku":"103445","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/3554\/8226\/files\/05_952c603f-8e7c-4a3d-87f8-f27b4e18a1ca.jpg?v=1781872957","url":"https:\/\/shop.enoteca-ogura.com\/products\/2024-%e3%82%b8%e3%83%a7%e3%82%a4%e3%82%a2-%e3%83%87%e3%83%ab-%e3%82%b3%e3%83%83%e3%83%ac-%e3%83%95%e3%82%a1%e3%82%bf%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%83%8d","provider":"Enoteca Ogura","version":"1.0","type":"link"}