{"product_id":"aldoviola_0815_set","title":"【特別価格】圧倒的な熱量をワインに宿す、シチリア自然派の鬼才「アルド・ヴィオラ」を味わうワインセット【白1種泡2種6本】","description":"\u003ch1 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eエノテカオグラワインセット！\u003c\/b\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e2025年の4月に小倉さんとイタリアへ行きました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eイタリアワインの最大のイベント「ヴィニタリー」\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eこの時期のヴェローナには世界中のイタリアワインのプロが集まります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e同じタイミングでヴェローナの近くで開催されていた「ヴィーニ・ヴェーリ」\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e直訳は「本物のワイン」\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e世間的にナチュラルワインと言われる造り手が多く、エノオグでの馴染みのある生産者ばかりです。そこで普段から取り扱っているシチリアの「アルド・ヴィオラ」のブースで出会ったのが「ブルット・ロゼ」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e「ブルット」という白の微発泡は前から取り扱っていたのですが、なんとロゼがありました。どうやら赤ワインにするには少し難しい年に遊び心で微発泡のワインを作ったのだとか。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eあまりの美味しさに日本に戻ってすぐに発注の交渉をして輸入してもらいました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e泡は軽めなので二日目以降のロゼワインして美味しく楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e自宅でイタリア料理を作ってイタリアワインを飲んで\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cb\u003e二日酔い？\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eになりましょう！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eセットなので価格もお求めやすく、さらに\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cb\u003e送料無料\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eです。（一部地域除く）\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e【どんな造り手？】アルド・ヴィオラ\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e圧倒的な熱量をワインに宿す、シチリア自然派の異才\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eシチリア西部トラーパニ県アルカモに拠点を置くアルド・ヴィオラは、ビオディナミを取り入れた自然農法でブドウを育て、その土地が持つ「エネルギー」をワインに写し取ることを使命とする生産者です。現地ではしばしば“自然派ワイン界のパブロ・ピカソ”と称されるほど、型にはまらない強烈な個性と哲学を放ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e兄であるアレッサンドロ・ヴィオラとともに、父から受け継いだピエトロ・リノーサの畑を無農薬で分かち合いながら管理。さらに主力畑となるのが、アルカモから南の山間部に位置するフェウド・グアリーニ。標高400〜500m、常に強風が吹き抜ける厳しい環境で、フランス・サン＝ジョゼフ由来のクローンを含むシラーや土着品種が育てられています。石灰岩が転がる痩せた土地を、長い年月をかけて人の手で耕し直してきたその畑は、まさに強靭な自然の力を蓄える場所です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eアルドのワイン造りは「仕事」ではなく「使命」。畑とブドウ、そして自らの人生を注ぎ込むことで生まれるワインは、シラーもグリッロも飲み手を引き込む推進力と熱量に満ちながら、どこか整然として説得力のある味わいを備えています。力強いのに難解ではない——それがアルド・ヴィオラの真骨頂です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e現在、イタリア国内ではシチリア自然派を語る上で欠かせない存在として高く評価され、若手生産者が畑を訪れるほどの影響力を持つアルド・ヴィオラ。日本ではまだ知られざる存在ですが、その実力は疑いようがありません。\u003cbr\u003eぜひ一度、このワインに宿る“エネルギー”を体感してください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eNo.1【微泡】 ブルット\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ：2023　¥4620　品種：カタラット\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e【どんなワイン？】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eドライでビターなアヒルラベルのフリッツァンテ ティンピ・ロッシと呼ばれる粘土質を含んだ石灰砂質土壌の畑のカタラットを使用したフリッツァンテ。9月中に手摘みで収穫。ステンレスタンクで発酵＆熟成。 澱引き無し。ノンフィルター。酸化防止剤無添加。 このワインは微発泡で、スプマンテ・ブリュットに似ているため、アルドがそれをもじって、ブルット（醜い）と名づけました。ラベルは童話醜いアヒルの子から。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eNo.2【ロゼ微泡】 ブルット・ロゼ\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ：2023  ¥4620　品種：ネレッロ・マスカレーゼ60％、ペッリコーネ40％\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e【どんなワイン？】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eきめ細かな泡立ちとともに、赤い果実のフレッシュな香りとほのかなスパイス感。口当たりはドライで軽快ながら、果実の旨味と張りのある酸が心地よく、思わず杯が進む味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eNo.3【白】ビアンコヴィオラ\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eヴィンテージ：2023  ¥5280　品種：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eグリッロ、カタラット\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e【どんなワイン？】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e蓮の花香る繊細で柔和な滋味深い混醸ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eシチリアを代表する土着品種をブレンドしたエキス感たっぷりの白ワイン。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e両親から譲り受けた標高280mに位置する粘土質主体のピエトロリノーサのグリッロ、標高500mで石灰質のモンテロンゴで栽培されたカタラットを使用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e10月初旬に手積みで収穫したブドウを除梗し、ソフトプレスを行いステンレスタンク内で25-35℃で2週間のマセラシオンを行います。そのままステンレスタンク内で6ヶ月間熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eボトリング時に極少量のSo2を添加。フィルタリングは澱の集中した最後の方のみ軽く行います。クリミーソやエジェスタよりも親しみやすく明快。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eアルド曰\"享楽的なワイン\"新たな一面が見えるワイン。芯の強さも十分に感じられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e熟したリンゴ、蜜、ハーブの香り、華やかで骨太なエキス感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eきび糖のような甘いカラメルの香りがほんのり。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e柔らかく穏やかな果実味があり飲み心地抜群。果実の質感も上品で密度が高く余韻まで抜けがない味わい。アルドらしいブドウの存在感を感じます。　\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ogura","offers":[{"title":"Default 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