{"product_id":"zeroinfinito_set_1002","title":"【入手困難】希少なワインがランダムで入っている「ゼロ・インフィニート」と「アリアンナ・オッキピンティ」のワインセット【泡白赤3種6本】","description":"\u003ch1\u003eエノテカオグラワインセット\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eいつもイタリアワインをご愛飲いただき、ありがとうございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e皆様にたくさんワインをお買い上げいただいているおかげで、エノテカオグラにも入手困難な素晴らしいワインを少しずつ割り当ててもらえるようになりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回は、これまでなかなか実現できなかった「必飲自然派ワイン」のワインセットです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今年6月、日本で一緒に食事をしたポイエル＆サンドリのフェデリコ・サンドリ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e帰国後にはメールもくれた、とても気さくなナイスガイです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eもちろん「ゼロ・インフィニート」は安定の美味しさ。\u003cbr\u003e酸化防止剤無添加でも、ネガティブな香りや味わいはまったく感じません。\u003cbr\u003e自然派ワインという言葉を抜きにしても、純粋に「あ、これ美味しい！」と思っていただける一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそしてシチリアのアリアンナ・オッキピンティからは、SP68の白と赤が届きました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e少しずつ涼しくなり、赤ワインが美味しい季節になってきましたね。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアリアンナ・オッキピンティのケッパーも絶賛販売中です。\u003cbr\u003eワインと一緒にぜひお楽しみください！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eそして今回は、ちょっとしたお楽しみも。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e全60セットのうち12セットには、ゼロ・インフィニート2本のうち1本に代わって、ポイエル＆サンドリのロゼ・スパークリング「クレミジ」が入ります！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eクレミジ入りのセットは事前にランダムに設定しているため、ご購入時にお選びいただくことはできません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eどのセットに入っているかは、届いてからのお楽しみです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自宅でイタリア料理を作ってイタリアワインを飲んで\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e二日酔い？\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eになりましょう！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eセットなので価格もお求めやすく、さらに\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e送料無料\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eです。（一部地域除く）\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 13\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 4\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 13\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 13\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 4\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 2\" 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class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eナチュラルワインの流行とともに、欠陥のあるワインまで許容されていくことに危機感を抱いたポイエル＆サンドリ。\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e20年以上の研究を重ね、自分たちにとってのナチュラルワインとして完成させたのが「ゼロ・インフィニート」です。\u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003ePIWI品種ソラリスを100％使用。銅や硫黄を含む農薬を使わず、醸造でも培養酵母や糖などを加えません。ノンフィルター、ノンコラージュ、酸化防止剤無添加で、瓶内で発酵を終えるメトド・アンセストラル。\u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e白い花やリンゴ、洋梨、桃などの香り。ジューシーでフレッシュな味わいで、澱を混ぜるとよりまろやかで厚みのある味わいへ変化します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e【どんな造り手？】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eポイエル＆サンドリ\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e1975年、マリオ・ポイエルとフィオレンティーノ・サンドリが、トレンティーノのファエードでわずか2ヘクタールの畑からスタートしたワイナリーです。\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e創業当初から一貫しているのが、伝統を大切にしながらも、常に新しい技術を研究する姿勢。2002年には、ワインの酸化を抑えながら醸造する独自のシステムを開発し、亜硫酸の使用量を大幅に減らす技術にも取り組んできました。\u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eその研究の延長線上に生まれたのが「ゼロ・インフィニート」。現在は次世代のフェデリコ・サンドリたちも加わり、創業以来の「研究と革新」を受け継いでいます。\u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eゼロ・インフィニートでは、畑でもセラーでも化学的な介入を可能な限り排除。何も加えないこと自体を目的にするのではなく、何も加えなくても健全で美味しいワインを造るために、栽培から醸造まで徹底して研究する造り手です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e【限定ロゼ微泡】ゼロ・インフィニート・クレミジ \/ ポイエル＆サンドリ\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eヴィンテージ：2025　¥5060　産地：トレンティーノ・アルトアディジェ州　品種：セヴァール\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e【どんなワイン？】\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eゼロ・インフィニートのロゼバージョン「クレミジ」。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e使用するのは、病害に強いPIWI品種「セヴァール」。ポイエル＆サンドリが高標高の畑で研究を重ねてきた、非常に珍しいブドウです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e造りはゼロ・インフィニートと同じく、畑から醸造まで化学的な介入を可能な限り排除。培養酵母や糖、酸化防止剤などを加えず、瓶内で発酵を終えるメトド・アンセストラルで造られます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e鮮やかなロゼ色と、瓶底に残るピンク色の澱もクレミジならでは。フレッシュな赤い果実のニュアンスがあり、澱を混ぜるとよりまろやかで厚みのある味わいへ変化します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2025年は日本への入荷がわずか600本。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eフェデリコ・サンドリ自身が「過去最高の傑作」と評したヴィンテージです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eNo.2【白】SP68 ビアンコ \/ アリアンナ・オッキピンティ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eヴィンテージ：2025  ¥5280　\u003cstrong\u003e産地：シチリア州　\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e品種：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eズィビッボ、アルバネッロ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e【どんなワイン？】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e「SP68」はカンティーナの前を通る道の名前。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e約3000年前から農民たちがアンフォラや樽に農産物を積んで行き交っていた道で、そんな「旅」をイメージして名付けられました。\u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e野生酵母で発酵し、果皮とともに15日間マセレーション。その後セメントタンクで6か月、瓶内で1か月熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eズィビッボの華やかな香りとアルバネッロの爽やかさが楽しめる、香り豊かで軽快な白ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e【どんな造り手？】アリアンナ・オッキピンティ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eシチリア南東部ヴィットリアを拠点にワインを造る、アリアンナ・オッキピンティ。\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e2004年からフォッサ・ディ・ルーポを中心にワイン造りを始め、フラッパートやネーロ・ダーヴォラといったヴィットリアの土着品種、その土地ごとの砂質・石灰質土壌の違いを追求してきました。\u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e畑ではビオディナミ農法を実践し、有機認証を取得。醸造では野生酵母による自然な発酵を大切にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eただ彼女が目指しているのは、単に「自然派ワイン」を造ることではありません。土地、畑、ブドウの個性を受け入れ、その年、その場所ならではの表情をワインに残すことを大切にしています。彼女自身も、造りたいのは単なるビオワインではなく、土地と造り手の物語まで感じられるワインだと語っています。\u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e現在はSP68だけでなく、ヴィットリアの複数のコントラーダの違いを表現する単一畑ワインにも取り組み、フラッパートやネーロ・ダーヴォラを通して、この土地そのものを表現し続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNo.3【赤】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eSP68 ロッソ \/ アリアンナ・オッキピンティ\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eヴィンテージ：2025   ¥ 5280　\u003cstrong\u003e産地：シチリア州　\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e品種：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eフラッパート、ネーロ ダーヴォラ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e【どんなワイン？】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eアリアンナ自身が「若々しく、フレッシュで心地よいワイン」と表現するSP68 ロッソ。\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e野生酵母で発酵し、果皮とともに15日間マセレーション。セメントタンクで6か月、瓶内で1か月熟成します。\u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eフラッパートの瑞々しい赤い果実に、ネーロ・ダーヴォラの果実味。シチリアの太陽を感じさせながらも、繊細で軽やか。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eこれから赤ワインが美味しくなる季節に、気軽に楽しんでいただきたい一本です。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Ogura","offers":[{"title":"Default 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