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ワインについて
エノテカオグラワインセット第一弾!
自宅でイタリア料理を作ってイタリアワインを飲んで二日酔い?になりましょう!
セットなので価格もお求めやすく、さらに送料無料です。(一部地域除く)
【グビグビ飲めるロゼ微発砲】ガズィ / モンテセコンド
品種:サンジョヴェーゼ
ダイレクトプレスしたサンジョヴェーゼで造るロゼ フリッザンテ。モンテセコンドの赤に使用できるほどの熟度に達しないと判断した自社ブドウを使用し、アルコール醗酵が完全に終わる前にボトリング。モストの糖分と野生酵母で瓶内2次醗酵を促し、澱引きせずにリリースされる。(輸入元資料より抜粋http://vinaiota.com/producer/7534)
【冬は根菜と合わせたい白ワイン】ソアーヴェ ボルゴレット / ファゾーリ・ジーノ
品種:ガルガーネガ
明るい黄色。フローラルかつフルーティなブーケ、フリーティで塩っ気のあるノート、フローラルで調和の取れたしっかりした体躯のあるアロマ。ほろ苦いアーモンドのニュアンスの余韻が残る。体躯と酸味のバランスがよくフレッシュ。アペリティフとして魚料理やスープやチーズとともに。(輸入元資料より抜粋)
【赤ワインは重いからなーというときにちょうどいいロゼ】イル・プローディゴ / ナタリーノ・デル・プレーテ
品種:ネグロアマーロ
見た目は赤ワインのような濃い色調のロゼ。旨味が強く、スルスル飲めます。
セメントタンクで発酵、酸化防止剤は一切添加していない。