新入荷ワイン・グッズ
"日々を祝うイタリアワイン"をお届けするエノテカオグラに新しく加わったワインのラインナップです。良質なイタリアワインを随時追加していきます!新入荷の商品は売り切れになることも多いため、ぜひお早めにお買い求めください!
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エノテカオグラ ワインセット
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コスパ最強の自然派イル・ヴェイ限定入荷
人気ゆえにリクエストしたオーダーの1/3も仕入れできず。早期完売にご注意ください。
全てのワインが軽い微発泡で、食事が進みます!
ミラノから南東に100km、ピアチェンツァから南西に30kmの場所にあるルレッタ渓谷の中心部ピオッツァーノで、家族でワイナリーを営むイル ヴェイ。ワイナリー名のIl Veiは、ピアチェンツァの方言で「Il Vino(そのワイン)」を意味していて、最初に農場に付けた名前をそのまま引き継いで付けられました。昨今の資材高騰(ボトル、コルクなど)の中でも光るコストパフォーマンス。お試しください。
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エヴィーノ・セレクション
エノテカオグラ開業から一年半。ようやく最後のピース「エヴィーノ」さんとの取引が始まりました。まずは最もご紹介したい2ワイナリーから。
膨大な知識量と創作意欲をそのまま具現化した、オリジナリティ溢れる瓶内2次醗酵シードル「フロリバンダ」
揺るぎのない哲学と豊かな感性、ストレートに「人」を表現する愉しみを持ったワイン「レ・コステ」
今後もどんどん増やしていきます!
クズマーノ・セレクション
2023年にワイナリー当主ディエゴ氏をお招きしてレガーロにてメーカーズディナーを開催したシチリアのクズマーノより、厳選した11種類のワインをご紹介します。
メーカーズディナーの様子はこちらをチェック
【初公開】一つ星レストラン「Regalo」のとある日のディナー営業風景 前編【イタリアンプロ養成講座 番外編】
【初公開】一つ星レストラン「Regalo」のとある日のディナー営業風景 後編【イタリアンプロ養成講座 番外編】
ワインに合う料理はYoutubeのレシピ内でも数知れず。一部ご紹介します。
「鰯のベッカフィーコ」「生桜海老と檸檬のスパゲティ」「タコのスパゲティ-シチリア風カレッティエラ」「雲丹のスパゲティ」「ナスのノルマ風スパゲティ」「スパゲティ・マリナーラ」
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アルトリヴェッロ・セレクション
サルデーニャとトスカーナから素晴らしいワイナリーを紹介します。
和食でも幅広い料理に合います!
ヤンナ・エ・マーレ 『よりカジュアルに、サルデーニャの土着品種を楽しんでもらいたい』
赤身のお肉を焼くなら
オルマンニ 『ポッジボンシのクラシカルなキアンティ・クラッシコ』
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レヌッツア
カンティーナ・レガーロで開催された「レヌッツァ」ワインバーで提供したワインです。
農薬や化学肥料、除草剤も一切使用せず、 年に一度土壌を掘り起こす以外は、全て手作業。収穫後は自然酵母 にて発酵を行い、酸化防止剤は熟成前と瓶詰め時に極少量添加。フィルターは極めて目の粗いものを使用するため、細かい澱などはその まま瓶詰め。赤に関してはフィルターを行わずボトル詰めしていま す。人間と自然環境の調和が育む果実をそのまま味わえるワイン造りを掲げ、地元プレポットの素晴らしさを伝えていく生産者です。
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イタリア食材
イタリア料理には欠かせないパスタ、トマト缶、オリーブオイル。
もちろんレガーロ愛用です。
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ワインセットからの1本売り
過去にワインセットに登場したワインの一部1本売り始めました!在庫少ないものがあるので早期完売にご注意ください。
本数限定ワイン
9月30日のYoutube Liveでご紹介しているワインです。
ラ・ビアンカーラやダリオ・プリンチッチなど
全国の酒屋さん、飲食店からリクエストが多く、入手困難なワインです。
ナチュラルワイン・イン・バッグ
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トレジャーフロムネイチャー・セレクション
トレジャーフロムネイチャーは、2011年に設立したイタリアワインを中心に取り扱うインポーターです。
生命力豊かな葡萄から作られるワインは、それぞれのテロワール、葡萄、生産者の個性が凝縮されていて、素直に「美味しい」と笑顔が溢れます。大切な人との幸せな時間を演出できるワインを通じて、新しい魅力と感動を常にお届けできるインポーターでありたいと思っております。
日々進化するトレジャーフロムネイチャーにご期待ください。
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ヴィナイオータ・セレクション
「食べることは生きること」というテーマに20年以上取り組み続けているイタリアワインのインポーター、ヴィナイオータ。
2023年7月29日にエノテカオグラで試飲販売会を開催しました。そのときご紹介した、厳選されたラインナップをオンラインでも販売を始めました。ぜひヴィナイオータの哲学とともにお楽しみください。トリンケーロ、エツィオ チェッルーティも追加しました!
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スパークリングワイン・セレクション
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イタリア/フランチャコルタ
MV フランチャコルタ キュヴェプレステージ エディツィオーネ46 カ デル ボスコ
通常価格 ¥5,740通常価格単価 あたり¥6,820セール価格 ¥5,740セール -
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テラヴェール・セレクション
ナチュラルもクラシックも圧巻のラインナップのインポーター「テラヴェール」とエノテカオグラがコラボレーション!
全国の酒屋、レストランに本数割り当ての人気の微発泡「ゼロ・インフィニート」
ウンブリアの素晴らしい白ワイン「オルヴィエート」の造り手「パラツォーネ」
トスカーナ・シエナから砂質土壌の優しいサンジョヴェーゼの造り手「サンタ ディエチ」
シチリアからは小倉シェフも訪問した「ジローラモ ルッソ」
どれも飲み手を選ばず、自宅で飲むには最高のワインです。
ラシーヌ・セレクション
造り手の想いを大切にしているインポーター、ラシーヌより、合田玲英さんをエノテカオグラにお招きし、2023年5月に試飲販売会を開催しました。そのときご紹介した、厳選された12種のラインナップをオンラインでも販売を始めました。
今までセット販売だけでしたが、今後も少しずつ1本から販売できるワインを増やしていきます。
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ワイングッズ
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エノテカオグラは、
“日々を祝うイタリアンワイン”
お届けするワインストアです
エノテカオグラは、東京、参宮橋にあるイタリアン・リストランテ「レガーロ」とその兄弟店である中目黒にある「アウダチェ」を営むレガーロ・グループのワインストアです。お店で提供するワインは、素敵な時間と空間を過ごしていただくためにベストなものばかりを選んでいます。
しかしわたしたちは、レストラン以外の日常でも素敵なワインと共に過ごしていただきたいと願っています。
一日を無事終えられそうなこと、ワインと飲む時間を得られたこと、「今日も一日を過ごせたね、良かった!」と思えるような、そんなワインをお届けしたい思いで、このオンライストアを構えることとしました。ナチュラルワインは、全て個性があって、まるで人のようです。明るくて楽しく優しい人が、陽気に「いやー、今日も良い日だねー!」と声をかけてくれるようなそんなワインをお届けしたいのです。