エノテカオグラワインセット！

私がイタリアワインの仕事を始めた2011年には、すでに日本で大人気だったワイナリー「ラルコ」。

あれから15年が経ちましたが、今でもその人気は衰えることを知りません。

上級キュヴェのアマローネ、パリオ、ルベオは完全割り当て。比較的手に取りやすいロッソやリパッソも、初回の発注でほとんど完売してしまいます。

ラルコといえば、伝説的な造り手クインタレッリのもとで修業したルーカ・フェドリーゴのワイナリーとして有名ですが、もちろん人気の理由はそれだけではありません。

私がラルコのワインを好きな理由は、しっかりとした酒質がありながら、決して重たくなく、食事に合わせやすいこと。

豊かな果実味があって、エレガントで、飲み心地がいい。

こういう赤ワインは、やっぱり自宅で食事と一緒に楽しみたくなります。

今回はそんなラルコの「ロッソ」と「ヴァルポリチェッラ・リパッソ」を2本セットにしました。

さらに、シンプルでどんな食事にも合わせやすいヌースの「カタラット」とエノオグ史上最も売れているロゼワイン「フオーリ・ミズーラ」も見逃せません！

個性豊かな4種類のワインを、ぜひご自宅でお楽しみください

【どんな造り手？】ラルコ / L'Arco

イタリア北部ヴェネト州、ヴァルポリチェッラ地区のネグラール村に位置するワイナリー「ラルコ」。

当主ルーカ・フェドリーゴは、イタリアワイン界の伝説的な生産者ジュゼッペ・クインタレッリのもとで、長年ワイン造りを学んだ人物です。

ルーカの実家はもともとブドウや桃を栽培する農家で、クインタレッリにもブドウを供給していました。

14歳の頃からクインタレッリのもとで働き始め、畑仕事から醸造まで、偉大な師匠の仕事を間近で経験します。

1998年には実家のブドウを使って初めてのアマローネを醸造。2000年にセラーを建設し、2001年から本格的に自社ワインの生産を開始しました。

ワイナリー名の「ラルコ」は、ネグラール村を見下ろす丘にある「ユピテルの拱門」と呼ばれる古い石造りのアーチに由来します。

16〜17世紀にまで歴史をさかのぼるこのアーチは、ルーカにとって土地の歴史や記憶を象徴する存在であり、その記憶をワインの中に表現したいと考えているそうです。

現在所有する畑はネグラール村周辺の約7ヘクタール。自分の目が行き届く範囲に栽培面積をとどめ、まるで庭を手入れするように丁寧にブドウを育てています。

栽培するのは、コルヴィーナなどヴァルポリチェッラの伝統的な品種だけではありません。サンジョヴェーゼ、テロルデゴ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョンなども少量栽培し、それぞれの個性を生かした独自のワインを生み出しています。

また、ヴァルポリチェッラの伝統的な製法である「アパッシメント（ブドウの陰干し）」にも細心の注意を払っています。

専用の陰干し部屋では自然の風を取り入れながら、温度や湿度を適切に管理し、ブドウの状態を見極めていきます。

ルーカが大切にしているのは、自然派や慣行農法といった分類ではなく、土地の個性を尊重し、ヴァルポリチェッラに受け継がれてきた伝統を守ること。

クインタレッリのもとで培った技術と哲学を土台にしながら、自分自身のワインを追求しています。

偉大な師匠の教えを受け継ぎながらも、独自の個性を確立したヴァルポリチェッラの実力派です。

No.1【白】カタラット / ヌース

ヴィンテージ：2024  ¥3630　品種：カタラット