エノテカオグラワインセット第27弾！

自宅でイタリア料理を作ってイタリアワインを飲んで二日酔い？になりましょう！

セットなので価格もお求めやすく、さらに送料無料です。（一部地域除く）

8月26日のYoutubeライブ（小倉知巳の二日酔い養成講座）はたくさんのご視聴ありがとうございました！

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「オレンジワインのセット」をとリクエストがあり、トリンケロのビアンコを中心に組んでみました。

オレンジワインはトリンケロだけですが、小倉シェフいわく「自然派一軍の全力ワインセット」だとか。特にトリンケロのビアンコはよかったです！

No.1【白微発泡】ポップ フリッツィ / ラルモニア

ヴィンテージ：2020　産地：ヴェネト州　輸入元：テラヴェール　価格：￥2970

品種：ピノ・ネロ60％、ドゥレッラ20％、ピノ・ビアンコ20％。火山性土壌で標高400～500m。ピノ・ネロとドゥレッラはダイレクトプレス後ステンレスタンクで自然発酵。ピノ・ビアンコは4-5日間のマセラシオン。アッサンブラージュしボトリング。同ヴィンテージの凍結させていた葡萄果汁を加えて瓶内二次発酵。デゴルジュマンはなし。無濾過、無清澄。

No.2【オレンジ】 ビアンコ / トリンケーロ

ヴィンテージ：2021　産地：ヴェネト州　輸入元：ラシーヌ　価格：￥6270

品種：アルネイス、マルヴァジーア・ディ・カンディア

植樹：1982年　　位置：標高250m、南東
土壌：粘土石灰土壌
ステンレスタンクで2週間マセレーション
ステンレスタンクで1年間熟成。

マセレーションの期間は長くはないが、果皮成分は十分に抽出されており、しっかりした味わいと果実味。マセレーションをした白ワイン特有のたっぷりとした、濃密な香り。

No.3【白】 ビアンコ ラ サリータ / ラバスコ

ヴィンテージ：2021　産地：アブルッツォ州　輸入元：相模屋本店　価格：￥4400

品種：トレッビアーノ ダブルッツォ

北向きの斜面のサリー タ Salita 畑 マセなし ステンレス発酵

しっかり寝かせていい状態でお楽しみください！2日目以降がとにかく美味しくなります！