ワインについて
【どんなワイナリー？】ボッカディガッビア
1956年までこのワイナリーは、ナポレオン直系の子孫であるルイージ・ジローラモ・ナポレオン・ボナパルト公が所有していた。19世紀初頭にはナポレオン家のもとで運営され、フランス品種（「ボルドー」「フランチェージ」と呼ばれた品種）が植えられていた歴史を持つ。
しかし、皇帝領崩壊時の競売によりこれらの遺産は失われる。1956年にアレッサンドリ家が取得し、現オーナーのエルヴィディオ・アレッサンドリが、ピノ・ブラン、シャルドネ、ピノ・グリ、カベルネ・ソーヴィニヨンなどのフランス品種と、サンジョヴェーゼやトレッビアーノなどの伝統品種を組み合わせて再興を図った。
本格的な再生は1990年代からであり、品質追求に徹した情熱的な取り組みが評価されている。
【どんなワイン？】ガルビ
ソーヴィニョン・ブランを主体に、ヴェルディッキオやマルヴァジーア、シャルドネなど複数品種をブレンドした白ワイン。複数区画の砂質・粘土質土壌で育まれたブドウをソフトプレスし、それぞれの品種のアロマを引き出すため温度管理されたステンレスタンクで約12日間発酵。その後ブレンドされ、春先に瓶詰めされる。フレッシュな酸とミネラルをしっかりと感じさせつつ、華やかな香りも備えたバランスの良い仕上がりで、よく冷やして楽しみたい一本。「ガルビ」とはアドリア海から吹く風を意味し、ラベルにはこの地域の伝統的な漁船レンチェッテの帆が風を受けて膨らむ様子が描かれている。
栽培はリュット・レゾネ。海に近い畑のため湿度が高く、防カビ剤の使用は必要最低限行う。
海の影響により、ワインは豊かなボディと骨格、高い果実味を備える。
醸造においては、3年に1度全体の約5％のみ新樽を導入し、基本は2～3年使用の古樽を使用。
また、日本向けには2016VT以降、瓶詰め時の亜硫酸添加を行っていない（醸造中は使用）。
リリースは収穫から3～4年後と遅めで、出荷時からすでに落ち着いた状態にある。