ワインについて
エノテカオグラワインセット
自宅でイタリア料理を作ってイタリアワインを飲んで二日酔い？になりましょう！
セットなので価格もお求めやすく、さらに送料無料です。（一部地域除く）
レガーロのコースメニューも夏らしくなってきました！
そこでシチリアワインの出番です！
Vol.2は去年コラボしたクズマーノよりカジュアルライン中心のコスパのいいワインセットです。
【クズマーノについて】
クズマーノ社は２０００年に創業したワイナリー。その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。兄のアルベルトと弟のディエゴの２人の兄弟によって運営される同社はシチリア内に５カ所のブドウ畑を所有しています。
『シチリアは大陸である』という彼らは、それぞれの土地のテロワールを活かしたブドウを栽培し、固有品種には大きな樽、外来品種には小樽を用いるなど伝統を大切にしながらもチャレンジし続ける将来が楽しみなワイナリーです。
No.1【泡】700「セッテチェント」 ブリュット/クズマーノ
ヴィンテージ：SA 価格4,620円 産地：シチリア州 品種：ピノネーロ主体、シャルドネ 輸入元：フードライナー
【どんなワイン？】
パレルモのフィクッツァにあるピアーナ デッリ アルバネージの畑のブドウを使用。海抜７００ｍ。酸度を保ちタンニンを抑えるため、プレスした最初のモストのみを使用する。熟れた果実の香りの中にアーモンドの香ばしさや、バニラの香りも感じ、力強くエレガントな味わい。
No.2【白】ルーチド/クズマーノ
ヴィンテージ：2022年 価格1,980円 産地：シチリア州 品種：カタラット エキストラ ルーチド100% 輸入元：フードライナー
【どんなワイン？】
シチリアの伝統的なブドウ品種のひとつ、カタッラット１００％。ジューシーで果実味溢れる香り。ドライでミネラルに富み、ブドウの完璧な熟成を感じる凝縮したバランスのとれた味わい。
No.3【赤】ネーロ ダーヴォラ/ クズマーノ
ヴィンテージ：2021年 価格1,980円 産地：シチリア州 品種：ネーロ ダーヴォラ100% 輸入元：フードライナー
【どんなワイン？】
カルタニッセッタのブテーラにあるサン ジャコモの畑のブドウを使用。
シチリアで最も古い品種の一つ。
地中海の太陽を思わせる個性的な特徴を備える。香り高く丸みのあるボディ。熟した果実やジュニパーの香りが印象的。
No.4【白】シャマリス グリッロ/クズマーノ
ヴィンテージ：2022 価格2,750円 産地：シチリア州 品種：グリッロ100% 輸入元：クズマーノ
【どんなワイン？】
パレルモのモンレアーレにあるモンテ ピエトローゾの畑のブドウを使用。海抜４００ｍ。ブドウが育つ大地の花やフルーツが香るこのワインには、シチリアの海と太陽を感じる。ジャスミンや春に咲く白い花、夏を連想するイエローメロンやりんご、そして最後にアーモンドやタイムの香りを感じさせる。フレッシュで風味が良く、上品な後味は次第にスパイスの印象へと変わる。“シャマリス”とは輝く海の意味。
No.5【赤】マレーナ メルロー/クズマーノ
ヴィンテージ：2022年 価格2,750円 産地：シチリア州 品種：メルロー100% 輸入元：フードライナー
【どんなワイン？】
カルタニッセッタ県ブテーラにあるサン ジャコモの畑（海抜４００ｍ）より。ブルーベリーとブラックカーラントに花やスパイスの香りが続く。ミディアムボディでしっかりとしたタンニン、生き生きとしたフィニッシュ。“マレーナ”とはマルナ（泥灰岩）とマリーネ（ブテーラ県サン ジャコモの海辺の景色）の合成語。
No.6【赤】ノア/ クズマーノ
ヴィンテージ：2019年 価格6,600円 産地：シチリア州 品種：ネーロ ダーヴォラ40%、メルロー30%、カベルネ ソーヴィニヨン30% 輸入元：フードライナー
【どんなワイン？】
パレルモのモンレアーレにあるプレスティ エ ペーニの畑のブドウを使用。海抜３００ｍ。ネーロ ダヴォラは南向き、メルロは南東向き、カベルネソーヴィニヨンは南南東向き。力強く余韻の長い高級感のあるワイン。この世で初めて造られたワインのイメージから“ノアの箱舟”よりインスピレーションを得て“ノア”と名付けられた。