エノテカオグラワインセット！

前回、即完売した2006 ロッソ ディ モンテプルチャーノの入ったワインセット。

なんと今年も2006年が再入荷しました。

ヴィーノ・ノービレならともかく、ロッソをここまでワイナリーで寝かせてから出荷させるなんて、ファネッティ以外考えられません。

しかも熟成させた期間の価格転嫁もせずに小売価格¥3600（税別）なんて。

非常にクリーンで古さの一切ない熟成したサンジョヴェーゼをお楽しみください！

自宅でイタリア料理を作ってイタリアワインを飲んで二日酔い？になりましょう！

セットなので価格もお求めやすく、さらに送料無料です。（一部地域除く）

【どんな造り手？】ファネッティ

Fanetti（ファネッティ）

イタリア／トスカーナ州・モンテプルチャーノ

ファネッティは、トスカーナ州モンテプルチャーノで100年以上にわたり伝統を守り続ける名門ワイナリーです。1920年代、当主アダモ・ファネッティはいち早くヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノを瓶詰めして世に送り出し、その品質を国内外へ広めました。国際的な品評会で数々の賞を受賞し、ヴィーノ・ノービレ復興の礎を築いたことから、この産地を代表する生産者として高く評価されています。

現在は3代目のエリザベッタ・ファネッティがワイナリーを継承。モンテプルチャーノ中心部に広がる「テヌータ・サンタニェーゼ」で約20haのブドウ畑を管理し、プリュニョーロ・ジェンティーレを中心に、丁寧な栽培と手摘みによる厳格な選果を行っています。

ファネッティ最大の魅力は、「変わらないこと」を守り続けていること。醸造には野生酵母を用い、大型のセメントタンクで発酵。熟成には30〜60年以上使い続けるイタリア産の大樽を使用し、自社の伝統に従って長い時間をかけてワインを育てます。現在のDOCG規定よりも長い熟成期間を貫いているため、多くのヴィーノ・ノービレがリゼルヴァとしてリリースされるほどです。

流行や効率を追い求めるのではなく、世代を超えて受け継がれてきた醸造哲学を守り続けるファネッティ。そのワインには、モンテプルチャーノ本来の風格と、時間だけが育む奥深い味わいが息づいています。