ワインについて
ヴィンテージ：2021年 産地：シチリア州 品種：ネレッロマスカレーぜ、ネレッロカプッチョ 輸入元：テラヴェール
【どんなワイン？】
標高800mで砂は無く、風化した黒色火山岩が細かくなった黒い典型的火山岩土壌でミネラル豊富。標高800mを超えると夜間の冷え込みが厳しく、葡萄は寒暖差によるストレスで引き締まった味わいになる。醸造はフェウドと全く同じだが、味わいは全く異なる。
【ジローラモルッソについて】
当主は「ジュゼッペ・ルッソ」。パッシピッシャーロ地区 で代々葡萄栽培を行ってきた葡萄栽培農家の息子 で、この地域の地主でもある。
『エトナが注目されて有能な造り手達が移住し、ワイ ン造りを始めた。この土地で産まれた自分こそエト ナ・ワインを造るべきなのではと考えた』
2003 年、26ha の土地を父親から相続。15ha の葡 萄畑はエトナ北斜面の標高 650～800m に位置。葡 萄栽培農家だったので良い区画を元々所有している のが彼の有利な点になっている。