ワインについて
ヴィンテージ：2022年 産地：シチリア州 品種：カタラット100% 輸入元：小川正見
【どんなワイン？】
清涼感溢れる瓶内2次発酵の「ヴォリア」は季節を問わず楽しめるうす濁りのフリッツァンテ。 清涼感のある爽やかな香り。軽やかな口当たりに始まり、瑞々しいリンゴの様な果実感が特徴的なワインです。
【どんな造り手？】
パレルモの内陸、標高600mのカンポレアーレ村で地品種カタラットの可能性を追求するワイナリー。 ブドウはエチケットにも描かれているアルベレッロ仕立て、栽培はビオディナミコ農法、発酵はワイナリー内で選抜した蔵付き酵母(PIED DE CUVE)を用いる。