【5/12(火) 19:00-22:00開催】バルバレスコの生産者 "Olek Bondonio(オレク・ボンドニオ)" 来日イベント
【5/12(火) 19:00-22:00開催】バルバレスコの生産者 "Olek Bondonio(オレク・ボンドニオ)" 来日イベント
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ワインについて
Cantina RegaloにてOlek Bondonio Special Night
バルバレスコの注目生産者
オレク・ボンドニオ特集
ガヤの隣、ロンカリエッテの頂から生まれる
静かで力強いバルバレスコ。
この特別な機会に、その世界観をグラスで体験していただけます。
また、お料理はピエモンテ州の郷土料理「ヴィテッロ・トンナート」。ベルケルのスライサーで薄くカットした仔牛のしっとりした旨味とツナソースのコクを、バルバレスコの繊細な酸と華やかな香りが引き立てます。
※お料理の写真はイメージです。
【日時】 5/12(火) 19:00-22:00
【会費】2,000円(ウェルカムドリンクとお料理2品つき)
【会場】カンティーナレガーロ
【住所】東京都渋谷区代々木4丁目6−2 宍戸ビル 102
【最寄り駅】参宮橋駅西口改札 徒歩1分
【定員】12名様 限定
【ご案内】
完全立食スタイルでのご提供です。
【入場チケット】¥2,000
・乾杯の1杯
・ヴィテッロ・トンナート
・グリーンアスパラのリゾット
※事前決済にてご予約確定となります。
【ワインについて】
当日はワインチケット制となります。
・1枚 ¥1,200
・3枚 ¥3,500 (¥100 OFF)
・5枚 ¥5,500 (¥500 OFF)
※まとめてのご購入がお得です。
※余ったチケットはカンティーナレガーロにてご利用いただけます(有効期限あり)。
当日のワインラインナップ
1. Vino Rosso (The Drunk Fly)
タイプ:赤
品種:バルベーラ
2. Barbera d’alba doc 2024
タイプ:赤
品種:バルベーラ
3. Langhe doc Nebbiolo 2024
タイプ:赤
品種:ネッビオーロ
4. Langhe Rosso Pelaverga Giulietta 2022
タイプ:赤
品種:ペラベルガ
5. Barbaresco docg “Roncagliette” 2022
タイプ:赤
品種:ネッビオーロ
6. Barbaresco docg “Roncagliette” 2012
タイプ:赤
品種:ネッビオーロ
【オレク・ボンドニオについて】
ピエモンテ、バルバレスコの丘。霧に包まれるロンカリエッテの頂でワインを造るオレク・ボンドニオ
2005年にスタートしたオレク・ボンドニオは、
200年続く葡萄農家の血を引きながらも、一度はその道を離れ、
プロスノーボーダーとして世界を巡った異色の存在。
その後、家族の畑へと戻り、祖先が築いた土地
バルバレスコの中心でワイン造りを始めました。
彼のルーツは、この地の歴史そのもの。
曾々祖父は、現在のProduttori del Barbaresco
の設立に関わり、バルバレスコの礎を築いた一人でもあります。
拠点は、名高いロンカリエッテの最上部。隣接するSori Tildin
と同じ丘に位置し、自然に守られた特別な区画。
畑の個性を大切にしながら、ブドウ本来の魅力を引き出すシンプルな造り。ゆっくりと時間をかけて仕上げることで、ピュアで奥行きのある味わいに。
派手さはなく、ただ静かに。
しかし確かな芯を持つその味わいは、
世界中の愛好家が密かに追い求める存在となっています。