【日本初入荷!!!】イチゴやラズベリーようなフルーティーな香りのロゼワインを味わうワインセット【泡白ロゼ3種6本】
【日本初入荷!!!】イチゴやラズベリーようなフルーティーな香りのロゼワインを味わうワインセット【泡白ロゼ3種6本】
受取状況を読み込めませんでした
ワインについて
エノテカオグラワインセット！
今回はエノオグお馴染みの小川正見さんからアブルッツォの新しいワイナリーが入荷しました！去年、アブルッツォに行って「ロゼ最強説」がさらに強化されました。
「どうしても赤ワインが飲みたい」という時もあります。しかしそれ以外の「ワインどうしようかな〜」という時はロゼをおすすめします。
冷やせば白ワインのように楽しめますし、常温に近ければ赤ワインのように楽しめるものもあります！
自宅でイタリア料理を作ってイタリアワインを飲んで二日酔い？になりましょう！
セットなので価格もお求めやすく、さらに送料無料です。（一部地域除く）
今回初入荷の造り手は「カプレラ」です。
【どんな造り手？】カプレラ
Agricola Capreraは、イタリア中部アブルッツォ州ピエトラニコにある、小規模な農園型ワイナリーです。ワイン造りの前にまず農業があり、ブドウ畑だけでなく、オリーブ畑や森、養蜂を含めた総合的な農の営みを大切にしています。自然を中心に据え、人の手は必要最低限にとどめる姿勢が、このワイナリーの根幹です。
すべてのブドウ畑は自分たちで植えた若い畑で、標高約400メートルの高台に位置しています。森に囲まれ、常に風が吹き抜ける環境で、土壌は粘土や石灰質を主体とした重く力強い性格を持ちます。この環境が、ワインにしっかりとした骨格と自然なフレッシュさを与えています。
栽培している品種は、この土地に古くから根付いてきた土着品種のみです。モンテプルチアーノ、トレッビアーノ・アブルッツェーゼ、パッセリーナ、ペコリーノといったアブルッツォを代表するブドウから、この土地らしい表情を引き出しています。
この地域には、ヴァスケ、またはパルメンティと呼ばれる、岩を掘って造られた古いブドウ破砕槽が数多く残っています。かつては畑のすぐそばでブドウを搾り、ワイン造りが行われていました。カプレーラの畑も、そうした長いブドウ栽培の歴史を持つ土地にあります。
醸造では低介入を基本とし、自発的な発酵と手作業を重視しています。年ごとの気候やブドウの状態をそのまま受け入れ、均一さよりも自然な個性を大切にしたスタイルです。
アグリコーラ・カプレーラのワインは、アブルッツォの風景や空気、土地に根付いた時間の流れを、素直に伝えるワインです。
No.1【微泡】バルバボッラ / マルコバルバ
ヴィンテージ：2022 ¥3080 品種：ガルガーネガ、グレラ、トレッビアーノ、モスカート、リースリング
【どんなワイン？】
いわゆるナチュラルテイストのフリッツァンテ。とはいえ、その味わいに固執しているわけでもなく、クセのない、爽やかなワインに仕上がっています。心地よい泡が次の一杯を誘い、いつまでも飲み疲れしないクリアな仕上がりです。
【どんな造り手？】マルコバルバ
ドライでビターなアヒルラベルのフリッツァンテ ティンピ・ロッシと呼ばれる粘土質を含んだ石灰砂質土壌の畑のカタラットを使用したフリッツァンテ。9月中に手摘みで収穫。ステンレスタンクで発酵＆熟成。 澱引き無し。ノンフィルター。酸化防止剤無添加。 このワインは微発泡で、スプマンテ・ブリュットに似ているため、アルドがそれをもじって、ブルット（醜い）と名づけました。ラベルは童話醜いアヒルの子から。
マルコバルバは、ガンベッラーラのワイナリー、メンティで働く青年マルコとその仲間たち（BARBABOY）が作るワイン・ユニットです。メンティでブドウ栽培、ワイン醸造に従事する傍ら、地元ヴァルポリチェッラ周辺のブドウ畑の栽培にも携わり、高樹齢で耕作困難に近い畑の再生に取り組んでいます。ワインのためのブドウをこれらの農家から購入し、ブドウのお礼として返しているのはマルコバルバのワイン360本：一年間ワインを飲み続けられる量ほどです。自分たちが造ったブドウから産まれるワインの味わいはまた格別。
マルコバルバの3つのエチケットは、マルコの生まれた村、マドンナ・ディ・ロニゴで借り受けたブドウ畑から生まれました。栽培はビオディナミ、醸造はステファノ・メンティのアシストを得て、ナチュラルなアプローチで行われています。SO2も無添加。
どれも、クセがなく、気兼ねなくすいすい飲める「癒し系」の味わいです。
自家ブドウ畑を持たない青年たちのチャレンジであるとともに、地域農業のサステイナビリティにも寄与するというユニークな試みのワイン。マルコバルバはメンティからリリースされています。
No.2【白】 ブリッコーネ / カプレラ
ヴィンテージ：2022 ¥3850 品種：トレッビアーノ
【どんなワイン？】
きれいな酸、深みのある果実感、そして早摘みから来るフレッシュさ。洗練とした印象を与えるこの白ワインは、山の中に畑があることを喚起させてくれるミネラル感も潤沢です。透き通るような、クリアな白ワインです。
No.3【ロゼ】 レ・ヴァスケ チェラスオーロ・ダブルッツォ / カプレラ
ヴィンテージ：2022 ¥4400 品種：モンテプルチャーノ
【どんなワイン？】
9月中旬ごろに小さなカゴで手摘み収穫。除梗後、果皮ごとやさしくプレスし、モストはステンレスタンクで自発的に発酵します。瓶詰め後、数か月の瓶熟成を経てリリースされます。
「チェラスオーロ」という名前は、イタリア語でさくらんぼを意味するチェラーザに由来します。色合いや香味に感じられる、繊細で小さな赤い果実の印象をよく表しています。
チェラスオーロ・ダブルッツォは、一般的なロゼや赤と単純に分類できない、独自の個性を持つワインです。モンテプルチアーノから造られるロゼであり、赤ワイン由来の骨格や複雑さと、ロゼらしいフレッシュさ、繊細さ、飲みやすさを併せ持っています。
伝統的にアブルッツォの家庭料理とともに楽しまれてきたワインで、かつては黒ブドウと白ブドウを一緒に仕込んで造られていました。料理との相性は非常に幅広く、日常の食卓から郷土料理まで、さまざまな料理に寄り添います。