2017年、雹害で40％の葡萄が被害を受けた。残った葡萄を24時間の短いマセラシオンで軽いワインを醸造してみたところ、非常に個性的でテロルデゴの個性も反映させたワインが造れたので毎年、少量造ることにした。セメント、アンフォラ、ステンレスの各容器で一部、全房を使って発酵。春先にアッサンブラージュして2ヶ月間落ち着かせてから出荷。

赤果実の香り、ザクロのようなジューシーな果実味にカリっとした酸味。明るい味わいで飲み心地が良いが、しっかりと背骨もあり後からくる苦みや黒コショウのようなスパイシーさが食欲をわきたてる！軽めの赤ワインとしても楽しめるが、よく冷やして白やロゼワインのように楽しむこともできる。どんな食事とも合わせやすい万能ワイン。 

キャンティ・クラシコの北東、ディコマノの町、「ムジェロ山脈」の南端、標高500m以上の高地に位置するのが「キャンティ・ルフィナ」。 「ルフィナ」の最北に位置するのが「フラスコレ」。20軒もない「キャンティ・ルフィナ」の造り手の中で近年急速に評価を上げている。

『ルフィナは山のワインでクラシコとは全く違う。冷涼なので葡萄が熟すのに時間が必要。ワインは硬質で鉄っぽい。梅のニュアンス』当主は「エンリコ・リッピ」と「エリザ」夫婦。彼等はこの地でワイン造りだけでなく農作物の栽培、アグリツーリズモの運営を行っている。

『エトルリア時代の文献に既にフラスコレの葡萄畑が記されている。クラシコよりも早くから葡萄栽培が行われていた歴史ある産地』キャンティ・クラシコが「ルフィナ」より優れているのは完熟度。年間を通して気温が5 度程度低い「ルフィナ」ではクラシコほどボリューム感は出ない。

『ルフィナの引き締まった垂直性のある味わいは独特。クラシコが地表より上、太陽のワインだとするとルフィナは地中、山のワイン』8,500haのクラシコは海外資本が入り、活性化され た。2006 年には白葡萄を使用禁止するなど品質向上にも取り組んでいる。

『ルフィナは田舎の産地。未だに白葡萄も混植され ているし、近代醸造は導入されていない』キャンティの7つのソットゾーナで最も小さい「キャンティ・ルフィナ」。800haに造り手は20軒もない。