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限定入荷！クローチ
年に数回、ごく少量だけ分けてもらえるクローチ。 ナチュラルワイン好きにはたまらない飲み心地。 クローチについて（エミリア・ロマーニャ） 1935年、ジョゼッペ・クローチ氏が土地を購入したことから始まる家族経営の農園。80年代より本格的にワイナリーとしての活動を開始し、自社瓶詰めによる少量生産を続けてきた。畑は標高260m、北向きのなだらかな斜面に広がり、常にアペニン山脈からの涼風が吹く。現在は孫のマッシミリアーノ氏と弟ジョゼッペ氏が三代目として運営している。 栽培は創業当初から有機農法を貫き、畑はリッチな鉄分土壌（上部）と、発酵が緩やかになる砂質土壌（下部）に分かれる。冬に発酵が止まったワインを春に瓶詰めすることで、瓶内で自然に再発酵が始まるフリッツァンテは、まさにこの土地が生んだスタイルといえる。主醸造はセメントタンクでの全房発酵。SO₂添加はトラヴァーソ時に1回、10〜15mg/Lのみ。 敷地内には森や小麦畑もあり、自給自足の生活と多様性を重んじる姿勢は、クローチ家に代々受け継がれてきた揺るぎない信念に裏付けられている。
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飲んで持ち歩くバッグワイン「ウアイン」特集
キャンペーン実施中！「ウアイン」関連の商品を2点同時購入するとウアインオリジナルのトートバッグをプレゼント！こちらはなくなり次第終了となりますのでご了承ください！ 対象商品：1.【赤ワイン】2022 NO.1 ラヴェンナ サンジョヴェーゼ 1500ml2.（売切）【ロゼワイン】2022 NO.2 ラヴェンナ ロザート 1500ml3.【白ワイン】2023 NO.3 ラヴェンナ...
