Collections
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メーカーズディナーズ ワイン
2023年6月6日にレガーロにて、生産者のお話を聞きながらワインと料理のペアリングを楽しんで頂くイベント「メーカーズディナー」を開催。今回、お招きしたのは、シチリア島の人気ワイナリー“Cusumano”（クズマーノ）。Enoteca Oguraでもクズマーノのワインを同日より販売を開始いたします。
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モンテ・マレット
モンテ・マレット（Monte Maletto）「英雄的で、粘り強く、反骨的」──ソルダーティが“太陽と岩の味”と称えたカレーマの地を体現するワイン。自然への敬意と、忍耐と献身から生まれる味わいです。 創業者ジャン・マルコ・ヴィアーノは、ヨーロッパの星付きレストランでソムリエとして活躍した後、故郷イヴレーアに戻り、直感に導かれるようにカレーマの放棄寸前の段々畑を引き継ぎました。2015年に初ヴィンテージをリリースして以来、伝統的なパーゴラ仕立てを守り、自然農法で健全なブドウを育てています。 カレーマは標高400〜600mの冷涼な山岳地帯で、雨が多く栽培条件は厳しい一方、石造りの支柱が昼夜の寒暖差からブドウを守る独自の畑が広がります。最盛期に64haあった畑も一時は13haにまで減少しましたが、若手生産者たちの挑戦により再び息を吹き返しつつあります。 ヴィアーノは約0.9haの畑から年間2,000本ほどを生産し、農薬はボルドー液のみ、施肥なし、2017年からは野生酵母発酵を実践。エルバルーチェで仕立てる「Vecchie Tonneaux」「Genesis」、ネッビオーロ主体の「Battito del Maletto」など、土地の個性を真摯に映し出すワインを造り続けています。
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ラシーヌ・セレクション
造り手の想いを大切にしているインポーター、ラシーヌより、合田玲英さんをエノテカオグラにお招きし、2023年5月に試飲販売会を開催しました。そのときご紹介した、厳選された12種のラインナップをオンラインでも販売を始めました。 今までセット販売だけでしたが、今後も少しずつ1本から販売できるワインを増やしていきます。
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リモンチェッロ・セレクション
イタリアのリモンチェッロは数あれど、本当におすすめしたい3本をご紹介します。冷凍庫での保管をお勧めします！キリッと冷やしてお召し上がりください。
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レ・コステ
2025年6月、シチリアからアブルッツォを経て、ラツィオ州グラードリの「レ・コステ」を訪問しました。自然派ワインの聖地として知られるこの地で、当主ジャンマルコ・アントヌツィ自らが畑とセラーを案内してくれました。 火山灰を含む多様な土壌区画では、固有品種からピノ・ネーロまで多彩なブドウが栽培され、農薬や化学肥料は一切不使用。自然と共生する畑は、まるで一つの生命体のようでした。 セラーで味わった熟成中のワインはどれも集中力に満ち、若いヴィンテージながら圧倒的な完成度。ジャンマルコが語った「最も難しいのは熟成だ」という言葉が胸に残ります。 圧倒的な飲み心地の1リットルワイン、リトロットォ・シリーズを中心にご紹介します。
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ワインセットの1本売り
過去にワインセットに登場したワインの一部1本売り始めました！在庫少ないものがあるので早期完売にご注意ください。
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ヴィナイオータ・セレクション
「食べることは生きること」というテーマに20年以上取り組み続けているイタリアワインのインポーター、ヴィナイオータ。 2023年7月29日にエノテカオグラで試飲販売会を開催しました。そのときご紹介した、厳選されたラインナップをオンラインでも販売を始めました。ぜひヴィナイオータの哲学とともにお楽しみください。トリンケーロ、エツィオ チェッルーティも追加しました！
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在庫限りの特別セール
売り切れ次第終了の特別セール 20~30%オフの特別価格でお買い求めいただけます ※特別割引の対象商品は値引きが反映した価格が表示されます
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小倉シチリアツアー訪問ワイナリー（エトナ）
小倉と小松で実際に訪問したワイナリーのセレクションです。 ・実直で田舎っぽい造り手、ワインにもその素直さが表れています。「ラ・カラブレッタ」 ・洗練された現代のエトナワインの代表「グラーチ」 ・小倉は3年連続訪問 もはや家族同然「ジローラモ・ルッソ」
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数量限定入荷「トリンケーロ」
トリンケーロについて アスティ地区、アリアーノ テルメにあるトリンケーロ家は、1925年よりブドウ栽培とワイン生産を開始。そして1952年、この県で最も早く、ブドウ栽培農家による自家瓶詰を行うための登記をした造り手です。バルベーラダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造り、樹齢15年以下のブドウからできるワインは自家瓶詰にせず、桶売りにしてしまうという徹底したこだわりを持っています。トリンケーロを代表するワインのひとつ「ヴィーニャデルノーチェ」は1929年に植えられた樹齢80年を超えるバルベーラのある、同じ名前の畑のブドウから造るワイン。樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、長いマセレーション期間、一切の温度管理をせず、スロヴェニア産の樫の大樽で2年以上の熟成をさせます。酸化防止剤も醸造時には一切添加せず、ボトリング時に少量使用するのみ。突出して熟成にこだわる造り手で、「ブドウ由来の香りには興味がない。ワインの香りを大事にしたい。つまりそれは熟成の香りなんだ。」という熱い想いをワインに込めた、素晴らしい造り手です。
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新入荷ワイン・グッズ
"日々を祝うイタリアワイン"をお届けするエノテカオグラに新しく加わったワインのラインナップです。良質なイタリアワインを随時追加していきます！新入荷の商品は売り切れになることも多いため、ぜひお早めにお買い求めください！
