コレクション: クズマーノ

2023年にワイナリー当主ディエゴ氏をお招きしてレガーロにてメーカーズディナーを開催したシチリアのクズマーノより、厳選した11種類のワインをご紹介します。

メーカーズディナーの様子はこちらをチェック

【初公開】一つ星レストラン「Regalo」のとある日のディナー営業風景 前編【イタリアンプロ養成講座 番外編】

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ワインに合う料理はYoutubeのレシピ内でも数知れず。一部ご紹介します。

鰯のベッカフィーコ」「生桜海老と檸檬のスパゲティ」「タコのスパゲティ-シチリア風カレッティエラ」「雲丹のスパゲティ」「ナスのノルマ風スパゲティ」「スパゲティ・マリナーラ